Żeberka w sosie grzybowym

Składniki:

• 800 g żeberek wieprzowych

• 2 cebule

• 50 g grzybów suszonych

• 2 łyżki mąki

• 50 ml oleju

• przyprawy: sól, pieprz

Sposób przyrządzania:

Żeberka umyj i podziel na porcje. W garnku rozgrzej olej i smaż żeberka przez ok. 15 min z każdej strony. Dodaj cebulę pokrojoną w kostkę. Następnie dolej 500 ml wody. Dodaj suszone grzyby. Duś żeberka przez 1 godz. 30 min. Pod koniec duszenia zagęść sos zawiesiną przygotowaną z mąki i wody.

---