"Kotlet mielony z drobiu "

Składniki:

15 dkg ugotowanego chudego kurczaka,
2 małe cebulki,
2 łyżki chudego mleka,
2/3 białka,
12 g bułki tartej,
przyprawy:
sól,
pieprz.

Sposób przyrządzenia:

        Cebule i mięso przekręcić przez maszynkę, wyrobić z mlekiem i białkiem, dodać soli. Z masy uformować kotlety, oprószyć bułką tartą, usmażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu.

---