Składniki:
0,5 kg mąki
kostka masła
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
skórka otarta z jednej cytryny
Wykonanie:
Masło ucieramy z cukrem (najlepiej żeby masło było w temp. pokojowej, będzie nam łatwiej). Dodajemy jajka, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, mąkę i skórkę z cytryny. Wszystko zagniatamy na jednolitą masę. Wstawiamy to na godzinę do lodówki. Po schłodzeniu wałkujemy i wykrawamy ciasteczka. Pieczemy ok 10-15 minut w 160st.Ja piekłam na przemian - raz na dolnym raz na górnym ruszcie, a pod ciasteczka nałożyłam papier do pieczenia.