Piersi z kurczaka w sosie winogronowym

4 piersi z kurczaka,
80 dag białych winogron,
4 łyżki masła,
2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
sól i biały, świeżo zmielony pieprz do smaku.

Mięso umyć i osuszyć. Natrzeć solą i pieprzem. W rondlu rozgrzać masło. Obsmażyć na nim piersi z obu stron na złoty kolor. Winogrona rozgnieść widelcem. Gotować ok. 5 min. Przetrzeć przez sito. Przecierem zalać piersi. Dusić do miękkości mięsa. Posypać natką pietruszki.
Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.

---