Zupa z kurczakiem i kapustą pekińską
Składniki
3
filety z kurczaka (ok.70 dag)
40 dag pieczarek
3
papryki w różnych kolorach
pół
dużej kapusty pekińskiej
1
puszka kukurydzy
3
ząbki czosnku
koncentrat
pomidorowy Pudliszki (200 g)
3
kostki rosołowe
vegeta
naturalny (200 g)
3
łyżki mąki
Filety
pokroić w drobną kostkę, usmażyć na oleju, przełożyć do
garnka.
Na
tym samym tłuszczu podsmażyć pokrojone w talarki pieczarki i
wyciśnięty czosnek, połączyć z mięsem.
Całość
zalać bulionem, gotować ma małym ogniu ok. 20 minut.
Następnie
dodać pokrojoną w kostkę paprykę, kapustę pekińską, kukurydzę
i koncentrat pomidorowy.
Całość
gotować ok. 10 minut.
Na
koniec gotowania dodać jogurt wymieszany z mąką, doprawić
vegetą..
Smacznego
!