Składniki:

• Masa krówkowa – 510 g

• Mleko – 400 ml

• Cukier zwykły – 3 łyżki

• Cukier waniliowy – 16 g

• Budyń śmietankowy – 1 opak.

• Masło – 60 g

• Ciasteczka maślane Bonitki lub herbatniki – ok. 250 g

• Śmietana kremówka – 330 ml

• Cukier puder – 2 czubate łyżki

• Śmietan – fix – 2 opakowania

• Słonecznik – pół szklanki

Wykonanie:

1. Spód blaszki wyłożyć papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Ułożyć warstwę herbatników.

2. Masę krówkową podgrzać. Połową zawartości puszki wysmarować herbatniki na dnie, następnie nałożyć kolejną warstwę herbatników.

3. Budyń rozpuścić w 100 ml mleka, dodać 1 opak. cukru waniliowego i 3 łyżki cukru zwykłego. 300 ml mleka zagotować, następnie dodać rozrobiony budyń i gotować, cały czas mieszając aż budyń odpowiednio zgęstnieje.

4. Masło zmiksować na puszystą masę, dodawać stopniowo po 1 łyżce ostudzonego budyniu, miksować.

5. G otową masę wyłożyć na herbatniki. Następnie nałożyć kolejną warstwę herbatników i posmarować ją pozostałą masą krówkową.

6. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno. Dodać 2 śmietan-fixy i 2 czubate łyżki cukru pudru i jeszcze chwilę miksować do połączenia składników. Wysmarować śmietaną wierzch ciasta.

7. Słonecznik wrzucić na rozgrzaną, suchą patelnię i zarumienić. Ostudzić. Następnie zimnym słonecznikiem posypać wierzch ciasta. Wstawić je do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Smacznego! :)