Z kalafiora i parówek
Składniki
Mały kalafior, 6 parówek cielęcych, 4 ziemniaki ugotowane w
mundurkach, 3-4 łodygi selera naciowego, 2 ugotowane
marchewki, 3/4 szklanki zielonego groszku konserwowego, 4
korniszony.
Sos: mały słoiczek majonezu, 2 łyżki kwaśnej śmietany 12-proc., cukier, pieprz, sól
Sposób przyrządzania
Obrane z łupin ziemniaki pokroić w kostkę, a parówki - w plasterki. Dodać podzielony na
różyczki i zblanszowany kalafior, pokrojo ne w półplasterki lub plasterki korniszony i
marchewkę oraz osączony groszek. Seler naciowy pokroić drobno (z grubszych łodyg
ściągnąć włókna). Wszystkie składniki wymieszać. Majonez połączyć ze śmietaną,
doprawić do smaku. Polać sałatkę sosem.