18.09.2017

Dietetyczna pizza z cebulą, szynką i jogurtem | – Dietetyczne przepisy –

http://dietetyczne-przepisy.net/dietetyczna-pizza/

1/2

Dietetyczna pizza z cebulą, szynką i jogurtem

W ostatnich tygodniach nie brakuje w naszym kraju pięknej, upalnej pogody rodem z południa
Włoch:) cieszmy się tą wspaniałą aurą i stwórzmy swój własny włoski klimat na talerzu:) Z niczego
nie musisz rezygnować:) Nadszedł czas na odchudzającą pizzę!

Przedstawię Ci teraz przepisy na dietetyczna
pizzę, która doda temperamentu Twoim popisom
kulinarnym, a jednocześnie pozwoli Ci utrzymać
niskokaloryczną dietę i schudnąć! Tak, jak
obiecałam w pierwszej części postu „Schudnij,
jedząc to, co lubisz” przepisy, które Ci teraz
podaję, należą do tych bardziej ambitnych.
Jednak

są

znacznie

prostsze

niż

np.

przygotowanie

tradycyjnych

gołąbków

czy

bigosu:)

CZAS NA DIETETYCZNĄ PIZZĘ

Naszą włoską przygodę kulinarną zaczniemy od
pizzy. Wszystkie warianty pizzy możesz wykonać
na

spodzie

pełnoziarnistym,

który

łatwo

przygotujesz według przepisu, który znajdziesz
poniżej. Takie ciasto można zrobić wcześniej i

zamrozić w dwóch równych porcjach w szczelnie zamkniętych woreczkach, całkowicie opróżnionych
z powietrza. W ten sposób zdecydowanie skrócisz czas robienia pizzy w dniu, na kiedy ją
zaplanujesz! Każdą pizzę podziel na 8 kawałków! Zjedz najwyżej dwa kawałki!

PRZEPISY

1. Ciasto na pizzę – pełnoziarniste Czas przygotowania: 30 min

Składniki (na dwie pizze):

20 g drożdży
1 i ½ szkl. letniej wody
Łyżeczka cukru lub miodu 5 g
2 szkl. Mąki pszennej zwykłej 260g
1 szkl. mąki razowej 130 g
¾ płaskiej łyżeczki soli
2 łyżeczki oliwy z oliwek 10 g

Przygotowanie

18.09.2017

Dietetyczna pizza z cebulą, szynką i jogurtem | – Dietetyczne przepisy –

http://dietetyczne-przepisy.net/dietetyczna-pizza/

2/2

Rozpuść drożdże w ½ szkl, wody, dodaj cukier i odstaw na 5 minut aż zacznie się pienić. Wymieszaj
mąki z solą i powoli wlewaj mieszankę drożdży. Następnie dodaj powoli resztę wody i oliwę. Miksuj,
aż ciasto będzie zwarte. Ciasto przykryj pergaminem i odstaw na 20 min, żeby wyrosło. Podziel
ciasto na dwie porcje i rozwałkuj do średnicy ok. 35 cm, Piecz z dodatkami w piekarniku w
temperaturze 260 stopni na pergaminie do pieczenia lub specjalnym kamieniu do pizzy.

2. Dodatki do pizzy

Dietetyczna pizza z cebulą, oliwkami, szynką i jogurtem – 1 sztuka

cała pizza ma 900 kcal, a porcja czyli dwa kawałki ma 225 kcal

Składniki:

60 g chudej szynki (szynki z indyka)
¼ szkl jogurtu naturalnego do 3% tłuszczu
2 duże czerwone cebule 200 g
3 ząbki czosnku
rukola
Sól, pieprz

Przygotowanie:

Spód do 1 pizzy to połowa ciasta z przepisu powyżej.

Cebulę pokrój w piórka. Duś 10 min z odrobiną wody. Dodaj czosnek i duś jeszcze 10 min. Dopraw
solą i pieprzem. Nastaw piekarnik na 260 stopni. Rozwałkuj placek do pizzy na blacie posypanym
mąką. Przełóż ciasto na pergamin. Piecz sam placek przez 5 min. Nałóż na wierzch cebulę, oliwki i
szynkę. Piecz 12-13 min. Przed podaniem nałóż na pizzę jogurt naturalny o posyp rukolą. Pizzę
pokrój na osiem kawałków – porcja 225 kcal to dwa kawałki pizzy.

Wypróbuj inne dietetyczne obiady i podziel się swoją opinią!