Sernik na zimno z truskawkami SKAADNIKI " 30 dag truskawek " 20 dag półtłustego twarogu " 2 waniliowe serki homogenizowane (każdy po 150 g) " małe opakowanie okrągłych biszkoptów " 3-4 łyżeczki cukru pudru " 2 galaretki truskawkowe " 1 galaretka brzoskwiniowa PRZYGOTOWANIE: 1. Tortownicę o średnicy 20 cm wykładamy biszkoptami. 2. W szklance gorącej, przegotowanej wody rozpuszczamy galaretkę truskawkową. Gdy wystygnie, dokładnie miksujemy ją z serkami homogenizowanymi i wylewamy ją na biszkopty. 3. Tortownicę wkładamy do lodówki, aby masa serowa dokładnie zastygła. 4. W szklance gorącej, przegotowanej wody rozpuszczamy galaretkę brzoskwiniową i odstawiamy do ostudzenia. 5. Twaróg dokładnie miksujemy z cukrem na jednolitą masę. 6. Dodajemy wystudzoną galaretkę brzoskwiniową i ponownie miksujemy. Następnie dodajemy połowę pokrojonych truskawek (15 dag) i mieszamy łyżką. 7. Tak powstałą masę twarogową wykładamy na zastygłą masę z serków homogenizowanych i wstawiamy do lodówki. 8. Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w szklance gorącej, przegotowanej wody. Pozostałe truskawki kroimy w plasterki, układamy na masie twarogowej i zalewamy tężejącą truskawkową galaretką. Wstawiamy do lodówki.