Kulki z rodzynkami
Składniki
40 dag mąki, 20 dag rodzynków, 5 dag masła, 2 łyżki winiaku, 8 g
drożdży instant, pół szklanki ciepłego mleka, jajo, 5 dag cukru,
cukier puder do posypania, olej lub smalec do smażenia
Sposób przyrządzania
Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie, odcedzić, osuszyć na bibule, polać winiakiem. Do
mąki dodać stopione masło, drożdże, jajo i cukier. Dokładnie zagnieść ciasto i odstawić
do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Następnie dodać rodzynki i znów ciasto zagnieść, po
czym odstawić na 15 min, aby wyrosło. Nabierać ciasto łyżeczką, w oprószonych mąką
dłoniach formować kulki, kłaść je na gorący tłuszcz i smażyć po 3 min z każdej strony.
Osączyć i posypać cukrem pudrem. 100 g - 350 kcal.