Russula vesca (gołąbek jadalny)


www.grzyby.pl| Menu główne | Klucz do oznaczania grzybów >Russula>Russula-Heterophyllae
| Grzybowy kalendarz pór roku | Grzyby jadalne warte polecenia | Słowniczek pojęć |

Russula vesca Fr. - gołąbek jadalny
Dość łatwy do rozpoznania masywny mięsnoróżowy łagodny gołąbek o twardym i jędrnym miąższupod sosnamipod sosnami, mokre po deszczu 50 mmpod sosnami, mokre po deszczu 20 mmgrupa owocników w porośniętej trawą dębinie 50 mmw trawie, na poboczu drogi, pod świerkami; licznie
Owocnik
  Kapelusz 5-10 cm średnicy, masywny, jędrny; półkulisty z wiekiem szeroko rozpostarty i z wklęśnięciem w środku; mięsistoczerwony, cielistoczerwony, środek ciemniejszy lub jaśniejszy; często z odcieniami brązowym, lila, różowym, purpurowym, barwy czerwonego wina; często miejscami wyblakły żółtawy, izabelowaty, białawy; z wiekiem może przyjmować barwę zielonkawą, orzechową, szarawą z plamami różowolila lub ochrowymi lub ulegać całkowitemu odbarwieniu. Brzeg kapelusza tępy, jednolity, u starszych egzemplarzy może być słabo i krótko karbowany i pozbawiony skórki na szerokość do 2 mm. Skórka sucha, matowa, prawie gładka, wilgotna połyskliwa, często promieniście żyłkowana; daje się zedrzeć do połowy kapelusza; u starszych egzemplarzy nie dochodzi do brzegu kapelusza odsłaniając miąższ.
  Blaszki dość gęste, z wiekiem rzadsze; często rozwidlone przy trzonie, wolne do zbiegających, niezbyt szerokie; białe do słabo kremowych lub z błękitnym połyskiem; ostrze jakby wytłuszczone; często z drobnymi rdzawymi punkcikami.
  Trzon zwykle krótki, 4-7(10.5) x 1.3-3 cm, cylindryczny lub zwężony u podstawy; bardzo ścisły, jędrny i twardy, w suchych okresach może być komorowaty i watowaty; biały, czasem z wiekiem nabiegły jasnoróżowo i u podstawy kremowy lub beżowy; gładki z wiekiem mączysty i chropowaty.
  Miąższ ścisły i jędrny, twardy, biały, jedynie w podstawie trzonu brudnożółtawy lub żółtaworudawy. Zapach nikły, smak łagodny (przypominający orzechy). Z FeSO4 barwi się pomarańczoworóżowo.

Zarodniki
  Wysyp biały. Zarodniki krótko elipsoidalne, 6-9 x 5-6.5 µm, drobno i niegęsto brodawkowane.

Występowanie
  Dość częsty, wyrasta od czerwca do października w lasach iglastych i liściastych.

Wartość
  Dobry grzyb jadalny.





| Menu główne | Klucz do oznaczania grzybów >Russula>Russula-Heterophyllae
| Grzybowy kalendarz pór roku | Grzyby jadalne warte polecenia | Słowniczek pojęć |