Russula foetens (gołąbek śmierdzący)


www.grzyby.pl| Menu główne | Klucz do oznaczania grzybów >Russula>Russula-Ingratae
| Grzybowy kalendarz pór roku | Grzyby jadalne warte polecenia | Słowniczek pojęć |

Russula foetens Fr. - gołąbek śmierdzący
20 mmgrupa owocników, pod grabami w lesie łęgowym 50 mmblaszki i młody owocnik; pod grabami w lesie łęgowym 20 mmna poboczu drogi w trawie 100 mmna poboczu drogi w lesie iglastym
Owocnik
  Duży. Kapelusz średnicy 7-10(17) cm, żółtoochrowy, żółtobrązowawy (ochrowobrązowy, ciemnopłowy, rdzawobrązowy do rudego, orzechowobrunatny) ciemniejszy w środku; początkowo prawie kulisty z ostrym brzegiem przylegającym do trzonu i silnie śluzowaty zwykle falistym i zatokowatym, z wiekiem rozprostowuje się i jest w środku wklęsły, część centralna jest mięsista. Brzeg podgięty i śluzowaty, cienki, ostry, często płatowaty, z grubymi karbami i dużymi gruzełkami nad grzbietami blaszek (zwłaszcza u młodych egzemplarzy). Skórka kapelusza jest silnie śluzowata i daje się zedrzeć do połowy promienia kapelusza, w czasie suszy lśniąca.
  Blaszki białe do białawokremowych i ochrowych, z wiekiem brudnordzawo plamiste, młode i w czasie wilgotnej pogody z licznymi wodnistordzawymi kropelkami na ostrzu; dość rzadkie i grube, do 14 mm szerokości, łamliwe, zwężone na obu końcach, wolne do przyrośniętych, często rozwidlone; między blaszkami liczne zmarszczki.
  Trzon jedynie za młodu biały, później jasnoochrowy do brudnordzawego w tonacji kapelusza, bez połysku; 4-8(10) x 2-3.5 cm; cylindryczny lub nieco rozszerzony w części środkowej; powierzchnia gładka; pełny, szybko watowaty i komorowaty lub całkiem pusty z brązowymi resztkami rdzenia na cienkiej i sztywnej ale łamliwej warstwie kory.
  Miąższ jędrny, ścisły i dość gruby w centrum kapelusza, cienki i ześluzowaciały na brzegu, biały, białawy, pod skórką żółtobrązowy, w rdzeniu wcześnie rdzawy. Zapach silny, duszący, niemiły, mdlący (przypalonego oleju) a smak bardzo ostry.

Zarodniki
  Wysyp kremowy (białokremowy, bladoochrowy). Zarodniki duże 7-10(12) x 8-9(11) µm, kulistawe, z licznymi grubymi i ostrymi brodawkami i bardzo nielicznymi łącznikami.

Występowanie
  Bardzo pospolicie występuje od lipca do września na trawiastych miejscach w lasach iglastych i liściastych, na poboczach dróg, w zaroślach.

Wartość
  Niejadalny.

Gatunki podobne
  Gołąbek niemiły (Russula subfoetens) jest mniejszy, smak niemiły stopniowo ostry, zapach mniej drażniący, nieco owocowy, występuje w lasach liściastych.
  Gołąbek kunowy (Russula mustelina) ma podobny pokrój i barwę kapelusza; miąższ jest jednak bezwonny a brzeg kapelusza gładki, nieprążkowany.
  Gołąbek gorzkomigdałowy (Russula laurocerasi) podobny z wyglądu, zapach jest przyjemny i przypomina gorzkie migdały.
  Gołąbek brudny (Russula illota) grzbiet blaszki ciemniejszy kremowocytrynowy z brązowymi plamkami. Zapach podobny, nieprzyjemny.





| Menu główne | Klucz do oznaczania grzybów >Russula>Russula-Ingratae
| Grzybowy kalendarz pór roku | Grzyby jadalne warte polecenia | Słowniczek pojęć |