pieczywo Składniki 1 litra maślanki, 5 dag drożdży, 200 ml syropu czekoladowego, 2 łyżki startej skórki pomarańczowej, 1/2 łyżki kminku, 0, 8 kg mąki żytniej, 1 kg mąki pszennej. Sposób przygotowania Lekko podgrzać mąkę. Wymieszać z drożdżami i syropem na gładką masę. Przyprawić. Zagnieść. Przykryć. Pozostawić do podwojenia objętości. Następnie podzielić ciasto na trzy części, z których uformować bochenki. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Przed pieczeniem ponakłuwać widelcem. Piec w temp. 200 st. C.
Wyszukiwarka