Sałatka toskańska
Składniki:
5 kromek czerstwego białego chleba
8 łyżek oliwy
5-6 łyżek białego wina
25 dag pomidorków koktajlowych
8 dymek
1 mały ogórek
10 dag rukoli
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
ocet winny
świeża bazylia do dekoracji
Sposób przygotowania:
Pokrojony w kostkę chleb skrop winem, tak żeby był wilgotny, ale nie mokry. Dymki pokrój w
plasterki, ogórka w kostkę, a pomidorki przekrój na pół. Rukolę umyj i oderwij ogonki. Do miski
włóż rukolę, chleb, dymki, ogórka i pomidorki. Dopraw solą i pieprzem, skrop oliwą, delikatnie
wymieszaj i wstaw sałatkę na godzinę do lodówki. Przed podaniem możesz doprawić winnym
octem i udekorować świeżą bazylią.
Smacznego życzy redakcja e-spaghetti.pl!
Więcej przepisów kuchni włoskiej znajdziesz na stronie e-spaghetti.pl!
Polecamy książki: