Jajka faszerowane Å‚ososiem
Składniki:
5 jajek
5 dag Å‚ososia
sok z cytryny
1 łyżka majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
sól
pieprz
słodka papryka w proszku
Ponadto:
3-4 liście zielonej sałaty
1 kiszony ogórek
½ czerwonej papryki
koperek
Sposób wykonania:
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i przekroić na pół. Żółtka wyjąć i pokruszyć. A
ososia
pokroić w małą kostkę, skropić sokiem z cytryny i wymieszać.
Do miseczki przełożyć żółtko i łososia. Dodać majonez, jogurt naturalny, sól i pieprz do
smaku. Wszystko razem wymieszać.
Liście zielonej sałaty opłukać, osuszyć i rozłożyć na talerzu. Gotowym farszem napełniać
połówki jajek i układać na liściach sałaty. Gotowe jajka posypać słodką papryką w proszku.
Kiszony ogórek i paprykę pokroić w paski. Talerz z jajkami udekorować kiszonym ogórkiem,
czerwoną papryką i gałązkami świeżego koperku. Włożyć do lodówki na około 2 godziny.
Jeśli nie dodamy majonezu, tylko sam jogurt naturalny, przepis można stosować również w
diecie wysokobiałkowej (protal), w I fazie.
Smacznego.