Ekonomika turystyki i rekreacji
Wykład - 19.04.2009r.


METODY WYZNACZANIA CEN PRODUKTÓW TURYSTYCZNYCH

1. Cena - informacja o produkcie, jaką producent przekazuje konsumentom
- suma pieniędzy jaką należy zapłacić za jednostkę danego dobra
- jest głównym narzędziem marketingowego oddziaływania na rynek.

2. Funkcje ceny:
- funkcja informacyjna
- funkcja dochodowa
- funkcja stymulacyjna
- funkcja satysfakcyjna
- funkcja agregacyjna

3. Poziom cen determinowany jest możliwościami sprzedaży produktu, jego właściwościami funkcjonalnymi i jakością.

4. Polityka cenowa przedsiębiorstwa jest, tym skuteczniejsza im bardziej rzetelna. Na rzetelność ceny składają się:
- wysokość cen
- adekwatność ceny do cech produktu
- względna stabilność cen
- sposoby prezentowania cen.

5. Rodzaje ceny:
- podstawowa: to pewien rodzaj punktu orientacyjnego, uwzględniający wielkość i intensywność popytu. Cena ta zostaje skalkulowana przy założeniu zawsze identycznych warunków sprzedaży (ten sam przedsiębiorca, ten sam produkt, ta sama ilość i miejsce).

Czynniki różnicujące cenę podstawową:
- czas konsumpcji
- sezonowość
- wielkość transakcji
- grupy odbiorców

- zróżnicowana: na skutek odchyleń ceny podstawowej w górę i w dół powstaje cena zróżnicowana.
- obniżona: dobro, któremu termin ważności nieubłaganie upływa (np. last minute).
- promocyjna: są dla produktów, które pojawiają się odpowiednio wcześnie (np. first minute)
- urzędowe: ustalane przez państwo (turystyka zdrowotna - nieliczne produkty z jej zakresu)
- regulowane: ustalone przez podmioty świadczące te usługi, jednak przy możliwości ingerencji państwa (np. opłata klimatyczna).
- umowne: producent - klient (wymiar jednokrotny)
- negocjowane: wolne (wielokrotne zakupy, transakcje).

6. Metody wyznaczania cen:
a) metoda kosztowa (oparta na kosztach, zorientowana na koszty):
- metoda narzutu na koszty
- metoda docelowego zysku

b) metoda konkurencyjna (zorientowana na konkurencję):
występuje na rynku oligopolistycznym, ustalane są przez wiodących producentów (podmioty)

c) metoda popytowa (zorientowana na popyt):
mniejsza uwaga przywiązania do kosztów, większa do popytu. Analiza zależności wielkości popytu a wysokości cen.
- ekonomiczne - rozmiary popytu szacuje się obserwując reakcje klientów na zmiany wysokości cen. Mierzone liczbą bądź wartością nabytych produktów.
▪ badania ankietowe wybranych grup
▪ eksperymenty rynkowe (zmiana ceny tego samego produktu w różnych punktach sprzedaży i obserwacja reakcji klientów.
- psychologiczne - metoda postrzeganej wartości, która bada wartość jaką konsument przypisuje produktowi (miara popytu na podstawie której ustalamy wysokość ceny)
▪ metody ustalania ceny wg. wartości składników, elementów produktu.
▪ metoda wartości całego produktu.


Trzeba doczytać:
- co to biznesplan? Czemu się go sporządza, po co i kto?
- rachunek satelitarny w turystyce
- popyt, podaż turystyczna (mierniki)

31 mają - ZERÓWKA (mamy sprawdzić salę) !!!

---