EKONOMIKA TURYSTYKI

14.03.2010

1. Ekonomika turystyki - dyscyplina badawcza ekonomii zajmująca się badaniem przejawiania się zjawisk, praw, prawidłowości ekonomicznych zachodzących na rynku usług turystycznych

2. Przedmiot badawczy ekonomiki turystyki - bada procesy ekonomiczne w określeniu do całego sektora turystycznego odnosząc je do całej gospodarki narodowej (rolnictwo, przemysł, usługi) poszczególnych sektorów gospodarczych, instytucji publicznych i społeczeństwa.

W ujęciu mikroekonomicznym podmiot badań ekonomiki turystyki sprowadza się do zagadnień związanych z zakresem ekonomik funkcjonalnych.

Ekonomika - ekonomiki szczegółowe - ekonomiki funkcjonalne

Ekonomika turystyki ekonomika biura podróży

Ekonomika hoteli

Ekonomika gastronomii

Nauki i dyscypliny ekonomiczne

-ekonomia

-zarządzanie

-marketing

-finanse

-analiza ekonomiczna

-statystyka

-ekonometria

-badania operacyjne

-programowanie

-badania rynkowe

-polityka społeczno-ekonomiczna

EKONOMIKA TURYSTYKI

Ekonomiki szczegółowe;

-usług

-transportu

-handlu

-przemysłu

Inne Inne nauki:

-geografia

-Historia

-socjologia

-psychologia

-prawo

-politologia

-technika i technologia

-kultura fizyczna i rekreacja

-medycyna

-kulturoznawstwo

-filozofia

-logika

Rynek dzielimy na:

1. pod wg geograficznym

• rynek lokalny

• rynek regionalny

• rynek krajowy

• rynek kontynentalny

• rynek światowy

2. pod wg rodzaju usług turystycznych:

• rynek usług hotelarskich

• rynek usług gastronomicznych

• rynek usług transportowych

3. pod wg wieku turystów:

• rynek turystyki młodzieżowej

• rynek turystyki seniorów

• rynek turystyki dzieci

4. pod wg celu podróży:

• rynek turystyki biznesowej

• rynek turystyki wypoczynkowej

• rynek turystyki religijnej

• rynek turystyki kulturowej

Cechy rynku

1. rynek łączący dobra materialne i niematerialne w pewną całość

2. popyt łączny występuje na rynku turystycznym, oznacza to że poszczególne produkty bądź ich elementy wzajemnie się uzupełniają przez co zakup jednego produktu wywołuje konieczność (potrzebę) zakupu innego.

3. proces konsumpcji turystycznej, która odbywa się równocześnie z produkcją ale to dotyczy wyłącznie produktów o charakterze niematerialnym.

4. Rynek turystyczny występuje w kilku miejscach: miejsce zamieszkania oraz w miejscu docelowym naszej podróży zwanym miejscem recepcji turystycznej bądź też miejsce destynacji turystycznej.

Człowiek jest najważniejszym podmiotem i celem funkcjonowania współczesnego rynku,

człowiek funkcjonuje w kilku wymiarach:

-wymiar biologiczny dlaczego właśnie nasza konsumpcja warunkuje rozwój jednostki,

-wymiar psychiczny - kształtuje zatem system naszych zachowań

-wymiar ekonomiczny - stałe dążenie do zaspokojenia ludzkich potrzeb poprzez dokonywanie konkretnych wyborów

-wymiar społeczny - człowiek funkcjonuje jako jednostka społeczna i uczestniczy w życiu społecznym i z tej racji posiadamy pewne prawa, które Państwo(instytucja) powinno wszystkim nam zapewnić

-wymiar kulturowy - człowiek jest elementem, twórcą systemu cywilizacyjnych zróżnicowanych wg siebie.

Człowiek może występować w różnych rolach, może być producentem, konsumentem, może uczestniczyć w życiu politycznym, społecznym to on niego zależy czym się zajmuje i w czym uczestniczy.

Gospodarstwo rolne - rolnik jest producentem a jednocześnie konsumentem

Konsument-pojęcie zostało uwzględnione w kodeksie cywilnym, konsumentem jest osoba fizyczna dokonująca czynności prawnej nie związanej z jej działalnością gospodarczą . - nie trzeba tego pamiętać

Konsument - wg słownika polskiego - jest spożywca towaru na własny użytek,

nie trzeba tego pamiętać

Konsument jest podmiotem ekonomicznym, który spożywa (zużywa, używa) nabyte produkty, jednorazowo bądź w dłuższym okresie czasu.

Konsumentem może być jedna osoba, grupa ludzi, przedsiębiorstwo, organizacja.

Od pojęcia konsumenta odróżniamy takie pojęcie jak - KLIENT, już sam fakt istnienia podmiotu jest powodem traktowania go jako potencjalnego klienta.

Nabywca - czyli ten kto fizycznie kupuje produkt (ale go nie konsumuje, ani też nie decyduje) Np. siedmiodniowa wycieczka ktoś dokonuje zakupu na nasze zlecenie .

Użytkownik - jest osoba wywierająca wpływ na decyzję o zakupach, ale bezpośrednio nie uczestnicząca w procesie zakupu. Np. dzieci

Konsumpcja jest procesem zaspokajana naszych ludzkich potrzeb przy wykorzystaniu produktów zarówno materialnych jak i niematerialnych

Konsumpcja jest używaniem lub zużywaniem tych dóbr jednorazowo lub w dłuższym okresie czasu.

Człowiek jest jednostką społeczną i funkcjonuje jako grupa społeczna lub w gospodarstwie domowym.

Obliczanie w gospodarstwach domowych struktury wydatków - ćwiczenie

- jakaś tabela……masakra!!!:)

Funkcje konsumpcji dzielą się na:

• funkcje ekonomiczne (gospodarcze) przejawiają się poprzez wpływ konsumpcji na zachowanie racjonalne człowieka których, wynikiem jest rozwój lub regres w skali mikro, wzrost zamożności lub ubóstwa

• Funkcje humanistyczne (społeczno-kulturalne)-czyli troska o rozwój intelektualny i fizyczny (rekreacja i turystyka)

Czynniki determinujące zachowania konsumpcyjne:

uwarunkowania zmian konsumpcji w gospodarstwach domowych

1. uwarunkowania ekonomiczne (dochody gospodarstw domowych, poziom cen oraz podaż dóbr konsumpcyjnych

2. uwarunkowania psychologiczno-społeczne motywy indywidualne człowieka, emocje, styl życia.

3. uwarunkowania społeczno-demograficzne faza cyklu życia rodziny, płeć, aktywność zawodowa przynależność do grupy społecznej, miejsce zamieszkania

4. uwarunkowania kulturowe tradycje, zwyczaje, obyczaje, edukacja i świadomość człowieka orz wcześniej ukształtowane wzorce konsumpcji.

Prawo Kennedy-ego

15 marca 1962r wymienił w swoim wystąpieniu prawo do bezpieczeństwa, prawo do rzetelnej informacji, prawo do wyboru, prawo do tego by głos konsumenta był słyszany następnie te prawa zostały uzupełnione przez rezolucję rady wspólnot europejskich z dn. 14 kwietnia 75 r. a następnie zostały rozszerzane poprzez międzynarodowe organizacje związków konsumentów, pojawiło się wówczas prawo do zaspokajania podstawowych potrzeb, prawo do edukacji konsumenckiej, prawo do życia w zdrowym środowisku i prawo do reprezentacji.

W Polsce jest Konstytucja i strategia polityki konsumenckiej rządu

Podaż rynku:

• podmioty rynku: przedsiębiorstwa turystyczne

• podmioty polityki turystycznej

Najważniejsza organizacja narodowa kształtująca politykę turystyczną jest NOT

Poszczególne przedsiębiorstwa turystyczne dzielą się na:

1. przedsiębiorstwa hotelarskie i inne obiekty zakwaterowania zbiorowego lub indywidualnego

2. przedsiębiorstwa transportowe są to: przewoźnicy, linie lotnicze, promowe, kolejowe oraz przewoźnicy w ramach transportu drogowego: autokary i przewoźnicy

3. Inne podmioty świadczące usługi z zakresu organizacji, szkoleń, kongresów, instruktażu (np., biznesowe, religijne)

4. Podmioty kształtujące i realizujące

-podmioty samorządu terytorialnego wszystkich szczebli wraz z działaniami skierowanymi na rozwój sektora turystycznego, oraz mające wpływ na tworzenie produktów turystycznych typu obszar

-podmioty samorządu gospodarczego głównie izby turystyczne dbające o poziom obsługi turystów (klientów) właściwy standard świadczonych usług oraz odpowiedni wizerunek branży turystycznej

-podmioty lokalne i regionalne organizacje turystyczne których zadaniem jest integracja branży turystycznej, oraz jednostek samorządu terytorialnego w podejmowaniu działań na rynku turystycznym zmierzających do kształtowania produktów turystycznych oraz realizacji wobec nich wspólnych działań promocyjnych.

Każde przedsiębiorstwo turystyczne będzie podmiotem rynku turystycznego.

Z czego składa się usługa gastronomiczna -test

Składa się z elementów materialnych i niematerialnych współtworzą ją np. usługa parkingowego, szatniarza, barmana, kelnerów, kucharza.

To co mamy umieć będziemy mieć na papierze

u Miecia.

---