Studium przypadku Taco Bell
Składniki menu Taco Bell to dobra wygodnego zakupu, wybieralne , specjalne czy nie zauważalne?
Dobra konsumpcyjne klasyfikuje się na podstawie kryterium zachowań konsumenta w procesie planowania i dokonywania zakupów. Kryterium to uwzględnia nawyki konsumpcyjne, sposób postrzegania i dokonywania wyboru towaru oraz częstotliwości. Składniki menu Taco Bell wydają się posiadać cechy zarówno dóbr wygodnego zakupu jak i dóbr wybieralnych. Z jednej strony dania Taco Bella są przedmiotem częstych zakupów, a klienci pragną kupować je w wygodny sposób tzn. blisko miejsca zamieszkania, z drugiej zaś strony są one przedmiotem zastanowienia i przemyśleń, nabywca porównuje ich własności z konkurencyjnymi produktami (McDonald , Burger King ).
Jakie ryzyko-jeśli w ogóle- ponosi Taco Bell wchodząc w konkurencję z wielkimi łańcuchami fast-food?
Taco Bell jak każda firma wchodząca na rynek musi poddać się konfrontacji z konkurencją. Wchodząc w konkurencję z potentatami w branży fast-food (McDonald , Burger King ) Taco Bell ponosi spore ryzyko. Należy zwrócić uwagę na fakt, że obie konkurencyjne firmy są uznanymi markami na rynku, działają na nim z powodzeniem od wielu lat . Posiadają swoich stałych, wiernych klientów, których ciężko przekonać do nowości. Firmy te to ogromne korporacje wspaniale zorganizowane i zarządzane . Kierownictwo tych firm legitymuje się wieloletnim doświadczeniem i wie jak zachowywać się na tym wymagającym i bardzo kapryśnym rynku.
Szansą Taco Bell może być jego „inność” i różnorodność. Wielu konsumentów znudzonych jest stałym konsumowaniem hamburgerów i poszukuje czegoś nowego. Dlatego też spróbują potraw Taco Bell jako formy odskoczni i spróbowania czegoś nowego. Jeżeli firma Taco Bell będzie potrafiła to wykorzystać ,czyli utrzymać klientów ,którzy raz spróbują ich dań oraz poprzez odpowiednią działalność marketingową i produktową (odpowiednie menu) zwerbuje dla siebie nowych klientów to może z powodzeniem walczyć z tradycyjnymi potentatami na rynku.
Określ cykl życia dań meksykańskich. Czy taco wydaje się być w innym stadium cyklu niż pizza meksykańska i burrito śniadaniowe?
W 1985 roku firma Taco Bell zdecydowała się rozszerzyć proponowany przez siebie jadłospis. Do menu dodano m.in. meksykańską pizze i burrito śniadaniowe z jajkami i kiełbasą. Produkty te uzupełniły będące już w menu taco, enchilada i burrito. Nowododane potrawy znajdują się w stadium wprowadzania produktu na rynek. Stadium to rozpoczyna się w momencie skierowania produktu do sprzedaży . Utarg rośnie wolno, ponieważ produkt nie jest jeszcze dobrze znany. Większość klientów jest w stanie kupować nowy produkt dopiero gdy ktoś go wypróbuje. Natomiast taco jest już produktem znanym i docenianym. Posiada swoich wielbicieli ale także i przeciwników . Ma ustaloną markę na rynku , dostarcza stałych dochodów. Znajduje się w stadium dojrzałości.
Jeśli Taco Bell chce konkurować z McDonaldem i Burger Kingiem , czy powinno dodać do swojego menu hamburgery i kurczaki? Dlaczego tak lub nie?
Jak już zostało wspomniane w punkcie 2. szansą Taco Bell na zaistnienie na rynku fast-foodów jest zachowanie swojej oryginalności i meksykańskiego charakteru. Tylko w ten sposób restauracje z pod znaku dzwonka mogą pozyskiwać klientów i istnieć na tym bardzo wymagającym rynku. Wprowadzając do swojego menu hamburgery i kurczaki firma Taco Bell stała by się kolejnym , niewyróżniającym się producentem i dystrybutorem dań typu fast-food.
Produkt
66