Składniki:
- 4 pojedyncze piersi z kurczaka,
- puszka kukurydzy,
- 3 łyżki smietany,
- sól, pieprz,
- mała łyżeczka ostrej papryki,
- łyżeczka od herbaty bazylii,
- oliwa do smażenia.
Jak przyrządzić?
Piersi pokroić w małe kawałki, posolić, popierzyć (obowiązkowo z młynka), posypać papryką i bazylią. Ważne, aby kawałki kurczaka równomiernie obtoczyc w przyprawach.
Rozgrzać oliwe na patelni, wrzucić kurczaka i obsmażyć prze ok. 3-4 minuty. Wrzucić kukurydze z puszki wraz z płynem. Dusić całość aż odparuje ok.1/2 płynu. W kubeczku lekko posolić smietanę, wymieszać z zawartościa patelni i dusić jeszczze przez ok. 2 minuty.
Potrzebne przybory:
Patelnia, nóż, deska do krojenia i minimalne zdolnosci kulinarne.
Jak podawać?
Najlepsze z ryżem albo świeżą bagietką. Niezbędne dobre nastawienie do jedzenia. Potrawa na szybki obiad lub kolację. Z sałatek pasuje wg mnie jedynia sałata z sosem vinegrette.