Kolorowa zupa z dyni

Zobacz film

powyżej 30 minut  
dla 4 osób

Składniki:

3 łyżki tłuszczu (60 g margaryny lub masła)
1 posiekana cebula
4 szklanki dyni pokrojonej w kosteczkę
1 kostka rosół z kury Knorr

1 szklanka mleka
przyprawa w minikostkach Czosnek Knorr

2 łyżki Rama CREMEFINE do gotowania gęsta

drobno posiekane zielone chili
pieprz do smaku
natka pietruszki do dekoracji

Jak przygotować:

1. Do 1 litra gotującej się wody wrzuć 1 kostkę bulionu drobiowego KNORR, wymieszaj trzepaczką.
2. Na głębokiej patelni rozpuść odrobinę tłuszczu. Uważaj, żeby nie przypalić - tłuszcz musi być bez koloru.
3. Do rozpuszczonego tłuszczu wrzuć drobno posiekaną cebulę, dynię pokrojoną w kosteczkę oraz posiekane zielone chili.
4. Cały czas mieszaj drewnianą łyżką.
5. Wlej ugotowany bulion na patelnię, gotuj mieszając, co chwilę.
6. Dodaj 1 szklankę mleka, wlewaj je powoli.
7. Gotuj, cały czas mieszając, przez około 5 minut, następnie zmiksuj zupę na patelni używając miksera żyrafy.
8. Dodaj 2 łyżki RAMA CREMEFINE do gotowania, wymieszaj trzepaczką.
9. Rozdrobnij przyprawę w minikostce Czosnek KNORR, wrzuć do zupy i wymieszaj.
10. Dodaj pieprzu do smaku.
11. Nalej zupę do kokilek i posyp posiekaną natką pietruszki, aby ładnie wyglądała.

---