Ros wgierski z kury
Skadniki: 1 kura, woszczyzna, 5 dag cebuli, 2 zbki czosnku, 1 papryka, 1 pomidor lub yeczka przecieru, pieprz, sl, 1/2 kalafiora, 1/2 szklanki zielonego groszku, 2-3 suszone grzyby, 3 l wody, zielenina.
Oczyszczon kur podzieli na 4 czœci, zala zimn wod postawi na doœ ostrym ogniu. Przed zagotowaniem zszumowa, doda cebul pokrojon w wiartki, grzyby, pieprz, czosnek, wypestkowan papryk, sl, gotowa pod przykryciem. Gdy kura na wp zmiknie, doda reszt skadnikw (posiekana woszczyzn) i dogotowa. Uoy porcje kury na talerzach, oboy jarzynami i zala gorcym rosoem. posypa zielenin.