Chleb z serem i sokiem pomidorowym

Składniki

510 g mąki pszennej

70 g drożdży

1 łyżeczka soli

1 1/cztery miarki Thermomixa soku pomidorowego

1 1/cztery miarki Thermomixa wody

40 g masła

100 g żółtego sera

1 jajo

Czynności

• Ser zmielić - czas 10 sekund, obroty w pozycji Turbo.

• Wlać wodę, sok pomidorowy, dodać jajo, drożdże, masło, mąkę i sól.

• Wyrabiać ciasto - czas 5 min, obroty w pozycji Interwał.

• Przełożyć ciasto do 2 wysmarowanych tłuszczem foremek.

• Pozostawić do wyrośnięcia (ciasto musi podwoić swoją objętość).

• Piec 35-45 min w temperaturze 200°C

Chleb pszenny z miodem

Składniki

500 g pszenicy

3 i pół miarki Thermomixa mleka

50 g rozpuszczonego masła

1łyżeczka miodu

40 g drożdży

1 łyżeczka soli

jedna miarka Thermomixa wody

Czynności

• Do naczynia miksującego włożyć pszenicę. Zmielić - czas 3 min, obroty w pozycji Turbo.

• Mąkę przesypać do innego naczynia, a do naczynia miksującego włożyć pozostałe składniki. Na końcu wsypać zmieloną pszenicę.

• Wyrabiać - czas 1 min, obroty w pozycji Interwał.

• Wstawić do piekarnika na około 15 min w temperaturze 80°C (do wyrośnięcia).

• Piec około 30 min w temperaturze 200°C (aż patyczek po nakłuciu będzie ­suchy).

Warianty

Chleb można posypać ziarnem, na przykład sezamem, płatkami owsianymi, makiem lub posmarować jajkiem.

---