Zapiekanka z brokułów i kalafiora na ostro

Zobacz film

powyżej 30 minut  
dla 4 osób

Składniki:

5 posiekanych ząbków czosnku
1 duża zielona papryczka chili bez pestek, drobno posiekana
500 g brokuł
500 g kalafiora
2 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz czarny
50 g startego ementalera
50 g startego parmezanu
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki kaparów
1-2 łyżki pieprzu zielonego w zalewie
1 kostka przyprawy w minikostkach Czerwone Małe Papryczki Knorr

3 łyżki RAMA CREMEFINE do gotowania gęsta

Jak przygotować:

1. Do głębokiej patelni wlej olej, następnie wrzuć czosnek i zielone chili.
2. Dodaj kalafior i brokuły, smaż przez 5 min., zalej szklanką wody.
3. Wrzuć kapary na patelnię, dodaj zielony pieprz.
4. Dla uzyskania intensywniejszego smaku dodaj przyprawę w minikostkach Czerwone Małe Papryczki KNORR, wymieszaj całość drewnianą łyżką.
5. Całość przełóż do żaroodpornego półmiska.
6. W oddzielnym naczynku wymieszaj RAMA CREMEFINE z bułką tartą, parmezanem i ementalerem.
7. Posyp całość przygotowanym z serów i bułki tartej ciastem, ciasto rozdrobnij rękoma.
8. Wstaw zapiekankę do rozgrzanego piekarnika (opcja grill).
9. Wyjmij, gdy ser się rozpuści i nabierze ładnego rumianego koloru.

---