Zapiekanka z kaszy jaglanej, maku i jabłek

Zapiekanka z kaszy jaglanej, maku i jabłek

Słodka przekąska w sam raz dla małych głodomorków.

Składniki na zapiekankę z kaszy jaglanej, maku i jabłek:

• szklanka kaszy jaglanej,

• 2 opakowania cukru wanilinowego,

• 200 g maku,

• 2 jajka,

• 3 łyżki miodu,

• rodzynki,

• 3 duże jabłka,

• cynamon.

1. Kaszę gotujemy w 2 szklankach wody na małym ogniu i czekamy aż woda całkowicie się wchłonie.

2. Kaszę słodzimy cukrem wanilinowym i przekładamy do formy, lekko ją ugniatając.

3. Mak gotujemy ok. 30 minut, odcedzamy i mielimy dwukrotnie.

4. Do maku dodajemy żółtka, miód i pianę z białek.

5. Tak przygotowany mak wykładamy na kaszę.

6. Jabłka ścieramy na tarce, dodajemy cynamon i wykładamy na masę makową.

7. Zapiekamy ok. 25 minut.

8. Można też wykorzystać smażone jabłka.

TAGS