Rolada biszkoptowa – przepis podstawowy
Składniki:
13dag. mąki pszennej
7dag. maki ziemniaczanej
6 jajka
12dag. cukru
2 łyżeczki płaskie proszek do pieczenia
Przygotować ciasto biszkoptowe wzdłuż przepisu podstawowego. Blachę wyłożyć papierem do pieca nagrzanego do 240*C i piec ok. 8 minut. Upieczone ciasto przełożyć na lekko wilgotną ściereczką. Wystudzić. Przygotować krem ( może być to tylko bita śmietankowa z dodatkiem żelatyny i owoców np. malin lub konfiturą ). Posmarować ciasto i zwinąć w rulon, pomagając sobie ściereczką. Przechowywać w lodówce. Kroić skośnie plastry.
Smacznego!!!