TORT CAPUCINO
CIASTO
Składniki
4 jajka
4 łyżki wody
¾ szklanki cukru
½ szklanki mąki pszennej
½ szklanki mąki ziemniaczanej
½ szklanki cappuccino orzechowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie
Białka ubić z cukrem, dodawać żółtka wymieszane z wodą, dodać mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenna, wymieszać z cappuccino i proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać i podzielić na pół. Piec w dwóch brytfankach w temperaturze 180-200oC.
MASA
Składniki
½ l. śmietany kremówki, 2 łyżki cappuccino zwykłego, 1 galaretka cytrynowa, 2 łyżki cukru pudru
Przygotowanie
Galaretkę rozpuścić w ½ szklanki gorącej wody. Śmietanę ubić dodając cukier, cappuccino i tężejącą galaretkę. Placki nasączyć roztworem cappuccino w wodzie z dodatkiem spirytusu. Szybko przekładać placki masą.