CIASTKA AMONIACZKI

Składniki:

• 50 dkg mąki

• 20 dkg margaryny

• 3 żółtka

• 12 dkg cukru

• 2 dkg amoniaku (3 łyżeczki, niezbyt czubate, ale też nie płaskie )

• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany

Sposób przygotowania:

Amoniak rozpuścić w śmietanie.

Połączyć wszystkie składniki i zarobić ciasto.

Rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm /ja wolę cieniej/, wykrawać ciastka, moczyć w białku i grubym cukrze i piec na złoty kolor