Zwierzęta powinny być utrzymane grupowo
W miocie wytwarza się hierarchia sutkowa
Zalety trzymania grupowego (odchów miotów łączonych)- jedne zwierzęta dominują nad drugimi, korzystnie wpływa to na odsadzanie prosiąt. Średnia masa prosiąt przy odsadzeniu była większa niż przy zwierzętach trzymanych przy matce. Powodowało to również mniejsze przygniecenia prosiąt. Po za tym prosięta już później nie walczą tak ze sobą.
Kojce jarzmowe- maciora nie ma możliwości poruszania się
Podłoża samospławialne- ekrany termiczne
Tylko przy karmieniu i odchowie prosiąt trzymamy maciory indywidualnie, w gospodarstwach ekologicznych normalnie trzymane są w grupie
Wentylacja, jest bardzo ważna ponieważ:
Prosie nie ma mechanizmu termoregulacji
Nie ma glikogenu i nie ma dużej zdolności do jego tworzenia
Rodzime rzadkie rasy świń: Puławska, Złotnicka biała, Złotnicka pstra
Zakres parametrów mikroklimatycznych dla alkierzowego utrzymania trzody
| Kategoria | Temperatura [0C] | Wilgotność max. [%] |
|---|---|---|
| min. | max. | |
Knury Lochy Prosięta dni: 1- 3 4-14 15-21 22-28 28-56 Warchlaki Tuczniki m.c. [kg]: 30-50 51-81 86-110 |
12 12 25 24 18 18 18 17 15 15 12 |
20 27 34 32 27 25 25 25 22 20 20 |
Minimalna powierzchnia podłóg i wybiegów dla różnych gatunków zwierząt gospodarskich
Gatunek i kategoria |
Minimalna waga [kg] |
Dostępna powierzchnia podłogi [m2/szt.] |
Powierzchnia wybiegu [m2/szt.] |
|---|---|---|---|
| Bydło i koniowate | do 100 do 200 do 350 ponad 350 |
1,5 2,5 4,0 5 przy minimum 1 m2/100 kg |
1,1 1,9 3 3,7 przy minimum 0,75 m2/100 kg |
| Krowy mleczne | 6 | 4,5 | |
| Buhaje do hodowli | 10 | 30 | |
| Owce i kozy | 1,5 owcy/kozy 0,35 jagnię/koźlę |
2,5 2,5 plus 0,5 jagnię/koźlę |
|
Maciory prośne z prosiętami do 40 dnia życia |
7,5 maciory | 2,5 | |
Trzoda chlewna na tucz |
do 50 do 85 do 110 |
0,8 1,1 1,3 |
0,6 0,8 1 |
| Prosięta | powyżej 40 dnia życia i do |
0,6 | 0,4 |
| Świnie hodowlane | 5 płci żeńskiej 6 płci męskiej |
1,9 8,0 |
Minimalna powierzchnia podłóg i wybiegów dla drobiu
| Kategoria | Dostępna powierzchnia podłogi [m2/szt.] | |
|---|---|---|
liczba szt./m2 |
cm grzędy/szt. |
|
| Nioski | 6 | 18 |
Drób mięsny (w stacjonarnym kurniku) |
10 przy maks. żywej wagi/m2 |
20 (tylko perliczki) |
Drób mięsny w ruchomym kurniku |
16 (*) w ruchomych kurnikach przy maksymalnie *żywej wagi/m2 |
Dopuszczalna obsada zwierząt w gospodarstwie ekologicznym
Gatunek i kategoria zwierząt |
Dopuszczalna obsada [szt./ha/rok] |
|---|---|
| Koniowate powyżej 6 miesięcy | 2 |
| Cielęta | 5 |
| Inne bydło poniżej 1 roku | 5 |
| Byczki, buhaje wolce od 1 roku do 2 lat | 3,3 |
| Jałówki od 1 roku do 2 lat | 3,3 |
| Byczki, buhaje wolce od 2 lat i starsze | 2 |
| Jałówki do hodowli | 2,5 |
| Jałówki na mięso | 2,5 |
| Krowy mleczne | 2 |
| Krowy mleczne wycofane ze stada | 2 |
| Inne krowy | 2,5 |
| Króliki płci żeńskiej do hodowli | 100 |
| Owce | 13,3 |
| Kozy | 13,3 |
| Prosięta | 74 |
| Maciory hodowlane | 6,5 |
| Trzoda chlewna na tucz | 14 |
| Inna trzoda chlewna | 14 |
| Kurczaki mięsne | 580 |
| Kury nioski | 230 |
1. Łączna powierzchnia użytkowa pomieszczeń w budynku inwentarskim przeznaczonym do produkcji drobiu rzeźnego nie powinna przekraczać .
2. W jednym pomieszczeniu nie może przebywać więcej niż:
1) 4.800 sztuk kurcząt,
2) 3.000 sztuk kur niosek,
3) 2.500 sztuk kapłonów, gęsi lub indyków,
4) 4.000 sztuk kaczek w przypadku samic albo 3.200 sztuk kaczek w przypadku samców,
5) 5.200 sztuk perliczek.
3. Pomiędzy cyklami chowu poszczególnych partii drobiu, cały inwentarz usuwa się z:
1) pomieszczenia w budynku inwentarskim - w celu przeprowadzenia dezynfekcji,
2) wybiegu i pastwiska - w celu umożliwienia odrostu roślin.
4. Do uboju przeznacza się drób, który był hodowany co najmniej:
1) kurczęta - 81 dni,
2) kapłony - 150 dni,
3) indyki i gęsi - 140 dni,
4) kaczki pekińskie - 49 dni,
5) kaczki piżmowe:
a) samice - 70 dni,
b) samce - 84 dni,
6) kaczki mulard - 92 dni,
7) perliczki - 94 dni.
I. Środki żywienia zwierząt
1. Środki żywienia zwierząt pochodzenia roślinnego
1) Zboża, ziarno, pozyskiwane z nich produkty i produkty uboczne:
owies jako ziarno, płatki, średniej jakości mąka, łuski i otręby; jęczmień w postaci ziarna i średniej jakości mąki; ryż w postaci ziarna, ryż łamany lub otręby i wytłoki z kiełków; proso w ziarnach; żyto w ziarnach, jako średniej jakości mąka lub jako paszowe i otręby; sorgo w ziarnach; pszenica w ziarnach, jako średniej jakości mąka, jako mąka paszowa, otręby i kiełki; orkisz w ziarnach; pszenżyto w ziarnach; kukurydza w ziarnach, otręby, średniej jakości mąka, wytłoki z kiełków i gluten; pył ze słodu; ziarno stosowane w przemyśle piwowarskim;
2) Nasiona oleiste, owoce oleiste, ich produkty i produkty uboczne:
rzepak, śruta i łuski; soja w ziarnach, prażona i łuski; nasiona słonecznika; bawełna w nasionach i śruta; nasiona lnu jako śruta, sezam w nasionach jako wytłoki, pulpa z oliwek (z wytłaczania oliwy);
3) Nasiona warzyw liściastych, ich produkty i produkty uboczne:
ciecierzyca pospolita jako nasiona; wyka w postaci nasion; groszek siewny w postaci nasion poddanych odpowiedniej obróbce cieplnej; groch w postaci nasion, średniej jakości mąka i otręby; bób w postaci nasion, odmiany groszku w postaci nasion i łubin w postaci nasion;
4) Bulwy, ich produkty i produkty uboczne:
pulpa z buraków cukrowych, słodkie ziemniaki w postaci bulw, maniok w korzeniach, pulpa ziemniaczana (produkt uboczny uzyskany przy produkcji skrobi), tapioka;
5) Inne nasiona i owoce, ich produkty i produkty uboczne:
pulpa z owoców cytrusowych, wytłoki z jabłek, pulpa pomidorowa i pulpa winogronowa;
6) Susze paszowe i pasze objętościowe:
lucerna, grubo mielona lucerna, koniczyna, grubo mielona koniczyna, trawa (uzyskana z roślin przeznaczonych na susze paszowe), siano, kiszonka, słoma zbożowa oraz warzywa korzeniowe przeznaczone na susze paszowe;
7) Inne rośliny, ich produkty i produkty uboczne:
melasa w postaci środka wiążącego do mieszanek paszowych, grubo mielone wodorosty (uzyskane w wyniku wysuszenia i rozdrobnienia wodorostów, a następnie ich wypłukania w celu obniżenia zawartości jodu); sproszkowane rośliny i wyciągi z roślin, wyciągi z białek roślinnych (przeznaczone wyłącznie dla młodych zwierząt); przyprawy i zioła; kasztany, żołędzie; produkty uboczne i odpadki z towarowej produkcji roślinnej prowadzonej we własnym gospodarstwie: liście z roślin okopowych, odpadki warzyw, plewy, słoma, zielone łęty ziemniaczane;
8) Wyprodukowane we własnym gospodarstwie kiszonki z roślin wymienionych w pkt 1-7.
2. Środki żywienia zwierząt pochodzenia zwierzęcego
1) Mleko i produkty mleczne:
surowe mleko, odtłuszczone mleko w proszku, maślanka w proszku, serwatka w proszku, serwatka w proszku o niskiej zawartości cukru, sproszkowane białko serwatki (ekstrahowane metodami fizycznymi), kazeina i laktoza w proszku;
2) Ryby i inne organizmy morskie, ich produkty i produkty uboczne:
ryby, tłuszcz rybi i tran niepoddany rafinacji; produkty autolizy, hydrolizaty i proteolizaty ryb, mięczaków lub skorupiaków uzyskane w wyniku oddziaływania za pomocą enzymów w postaci rozpuszczalnej lub nierozpuszczalnej, przeznaczone wyłącznie dla młodych zwierząt; mączka rybna.
3. Materiały paszowe pochodzenia mineralnego*