Biszkopt przekładany masą makową

Składniki

Przepis

Biszkopt: 6 jaj 2 i 1/2 szklanki mąki 1 i 1/2 szklanki cukru  1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa makowa: 2 szklanki maku 1/2 litra mleka 1 szklanka cukru 1 kostka masła 4 jaja zapach migdałowy bakalie: rodzynki, orzechy, migdały,

Biszkopt Jajka ubijam z cukrem dodaje proszek do pieczenia i mąkę wszystko miksuje. Biszkopt picze się 40 minut w nagrzanym piekarniku 180 stopni. Zimny dziele na trzy krążki. Masa makowa: Mak gotujemy w mleku około 20 minut. Odcedzany i ostudzony mak mielimy w maszynce do mięsa, mieszamy z cukrem i jeszcze raz mielimy. Masło rozpuszczamy w garnku dodajemy zmielony mak z cukrem, zapach migdałowy i bakalie ( orzechy i migdały drobno pokrojone ), do ciepłej masy wbijamy jajka i szybko mieszamy żeby się nie zcieły. Ciepłą masę dzielimy na dwie porcje i przekładamy biszkopt. Przełożony biszkopt owijamy folią i ściereczką aby zaparował. Zostawiamy do następnego dnia aby masa makowa się zcisneła. Bakalie oczywiście wg uznania ja dodaje takie jakie akurat mam w domu. Biszkopt z masą makową nie wymaga chłodnego miejsca i można go zrobić nawet dwa, trzy dni wcześniej. Smacznego.