Argentyńska sałatka

grejpfruty 2 szt

fasolka szparagowa 40 dag

wołowina 20 dag

cebula 1 szt niewielka

natka pietruszki

olej sałatkowy 4 łyżki

ocet winny 2 łyżki

sól

pieprz mielony

cukier

sałata zielona 1 główka

Grejpfruty umyć, sparzyć, obrać, pokroić w kosteczkę, pestki usunąć.

Fasolkę (z puszki lub mrożoną) ugotować w osobnej wodzie i pokroić na niewielkie kawałeczki.

Podobnie postąpić z gotowaną wołowiną.

Cebulę pokroić na plasterki.

Przyrządzić sos:

wymieszać 2 łyżki octu winnego z 4 łyżkami oleju sałatkowego, solą, pieprzem oraz cukrem.

Do jednego garnka wrzucić wołowinę, owoce i warzywa. Całość polać sosem i wstawić do lodówki.

Po dwóch godzinach sałatkę będzie można podać.

---