BABKA Z RODZYNKAMI

250g margaryny

2 łyżeczki proszku do pieczenia

250 g masła

250g cukru

4 jaja

Szczypta soli

100 g rodzynków

Aromat rumowy

Pół łyżeczki cynamonu

Cukier puder

Formę babkową ( o śred. 21cm)wysmarować tłuszczem i oprószyć mąką . 250g mąki przesiać z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia . 250 g masła lub margaryny utrzeć z 250 g cukru .Nie przerywając ucierania dodać 4 jajka , mąkę ,szczyptę soli,100 g rodzynek i 15 kropli aromatu rumowego. Można dodać pół łyżeczki cynamonu.Całość dobrze wymieszać , ciasto nałożyć do formy.

PIEC W TEMP. 170 STOPNI PRZEZ OKOŁO 60 MIN.

Po upieczeniu i wystudzeniu posypać cukrem pudrem

KRUCHE BABECZKI

15 dag mąki pszennej

7 dag cukru pudru

8 dag masła

1 opakowanie cukru waniliowego

2 żółtka

Porcja na 12 małych foremek karbowanych

Masło z mąką posiekać,wymieszać z cukrem,dodać żółtka,cukier waniliowy,zagnieść ciasto,włożyć na 30 min.do lodówki.Wychłodzonym ciastem wylepić foremki . Włożyć do dobrze nagrzanego piekarnika i upiec na jasnożółty kolor.

Babeczki można wypełnić galaretką i udekorować owocami.

---