1 kg ugotowanych ziemniaków, cebula ,2 jajka, bułka tarta, opcjonalnie boczek wędzony, tłuszcz do smażenia, sól, pieprz ziołowy. Do sosu kostka rosołowa, chrzan, śmietana, łyżka mąki. Jak przyrządzić? Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę lub mocno ubijamy tłuczkiem. Podsmażamy cebulkę, dodajemy do ziemniaków, dodajemy jajka surowe, możemy podsmażyć i dodać boczek drobno pokrojony w kosteczkę ale jeśli chcemy otrzymać danie postne nie dodajemy go. Solimy, pieprzymy do smaku. Formujemy kotleciki z powstałej masy obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Robimy sos: zagotowujemy ok. 0,5 litra wody rozpuszczamy w niej kostkę rosołową dodajemy chrzan do smaku zagęszczamy śmietaną i mąką. Usmażone kotleciki polewamy sosem PYCHA. Smacznego Jak podawać? Podawać z zieloną sałatą, polane sosem.