Kotlety z ziemniaków i serem

Składniki:

1 kg ziemniaków
2 cebule
2-3 jajka
30 dkg białego sera
3 łyżki mąki
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
bułka tarta
olej

Jak przyrządzić:

Ziemniaki obrać, ugotować, ostudzić. Cebulę obrać dorbno posiekać i zeszklić na oleju. Ostudzone ziemniaki rozgnieść , dodać cebulę i gałkę muszkatołową. Do masy dodać makę, jajka, rozgnieciony biały ser, przyprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Z masy uformować kotlety, panierować w tartej bułce i smażyć na oleju na złoto