Kotlety mielone z serem

Bardzo popularna potrawa, lecz trochę inaczej

czas:	31-60 minut
trudność:	łatwe
liczba porcji:	4
kalorie:	bardzo dużo
liczba opinii:	0
kategoria:	Wieprzowina

składniki
40 dkg mięsa mielonego
1 czerstwa bułka
60 dkg marchwi
3 ziemniaki
1 średnia cebula
3 łyżki oleju
1 jajko
13 dkg sera camembert
10 dkg masła
1 łyżka posiekanej pietruszki
papryka, gałka muszkatałowa, majeranek, sól i pieprz do smaku

sposób przygotowania
Bułkę namoczyć. marchew i ziemniaki obrać, umyć, ugotować i odcedzić. Cebulę obrać pokroić w drobną kostkę i zeszklić na 1 łyżce oleju. Wymieszać z mięsem jajkiem i odciśniętą bułką. Dodać natkę i przyprawy. Ser pokroić w plasterki, kilka plastrów pokroić w kostkę. Z mięsa uformować kotlety i powciskać w nie kostki sera. Kotlety usmażyć na na pozostałym oleju. Marchew zmiksować, dodając kawałki masła. Ziemniaki przecisnąć przez praskę i wymieszać z marchwią. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatałową. Dodać posiekaną pietruszkę. Na kotletach ułożyć plastry sera. Zpiekać w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni C, 10 min. Puree przełożyć do szprycy, wycinnąć ozdobnie na talerze, ozdobić natką, obok ułożyć kotlety.

dodatkowe informacje
Podawać z sałatką z pomidorów

---