Nadzienie z białego sera

Składniki:

12,5 dag twarogu trzykrotnie zmielonego

żółtko

3 łyżki cukru pudru

Cukier wanilinowy WINIARY

5 dag rodzynek

150 ml gęstej śmietanki

2 łyżki masła

Utrzyj twaróg z żółtkiem, cukrem wanilinowym i cukrem pudrem. Dodaj umyte i wymoczone w ciepłej wodzie rodzynki, całość dokładnie wymieszaj. Posmaruj naleśniki nadzieniem i złóż je dwukrotnie (w chusteczki).

Na patelni rozgrzej masło, podgrzej naleśniki, smażąc po 2 minuty z każdej strony. Przed podaniem wyłóż na talerz i obficie polej śmietanką.