Gruszki w sosie waniliowym

Składniki:

2 duże gruszki (50 dag)

łyżeczka soku z cytryny

łyżka cukru

3 goździki

szczypta imbiru

sos waniliowy:

szklanka niskotłuszczowego mleka

2 pełne łyżeczki Budyniu waniliowego WINIARY (bez cukru)

łyżka cukru

łyżeczka cynamonu

Zagotuj 2 szklanki wody z cukrem, sokiem z cytryny, goździkami i imbirem.

Gruszki obierz cienko ze skórki i przekrój na pół, aby usunąć gniazda nasienne, a następnie włóż do wrzącego syropu. Gotuj pod przykryciem. Gdy zmiękną, delikatnie je wyjmij i ułóż na talerzykach.

Przygotuj sos: część zimnego mleka odlej i rozpuść w nim budyń, resztę mleka zagotuj z cukrem na małym ogniu. Gdy zacznie wrzeć, dodaj rozpuszczony budyń i, ciągle mieszając, doprowadź do wrzenia.

Gęstniejącym, gorącym sosem polej połówki gruszek i lekko oprósz cynamonem.