Jabłko nadziewane kremem i zapiekane

Składniki:

4 jabłka

łyżka rodzynek

sok z cytryny

2 łyżki masła

2 żółtka

5 dag migdałów

50 ml calvadosu

Rodzynki opłucz, osącz i zalej calvadosem. Żółtka utrzyj z cukrem i masłem, dodaj osączone rodzynki i obrane oraz posiekane migdały.

Z umytych jabłek usuń gniazda nasienne, skrop je sokiem z cytryny i nadziej masą z żółtek.

Następnie - ułożone w żaroodpornym naczyniu do zapiekania - skrop jabłka calvadosem i wstaw na 25 minut w do piekarnika o temperaturze 200°C.

Przed podaniem przybierz migdałami.