Jaja faszerowane po polsku
Sk艂adniki:
6 jaj ugotowanych na twardo
3 dag suszonych grzyb贸w
2 艂y偶ki 艣wie偶o startego chrzanu
偶贸艂tko
2 艂y偶ki posiekanej zielonej pietruszki
艂y偶ka oleju
3 艂y偶ki mas艂a
bu艂ka tarta
s贸l
pieprz
Umyte grzyby namocz w niewielkiej ilo艣ci przegotowanej wody, zostaw na noc, a nast臋pnego dnia ugotuj. Jaja (w skorupkach) przetnij wzd艂u偶 na p贸艂 ostrym no偶em, delikatnie wyjmij bia艂ka i 偶贸艂tka. Nast臋pnie jaja i os膮czone grzyby przypu艣ci膰 przez maszynk臋 lub bardzo drobno posiekaj. Utrzyj je z mas艂em, chrzanem, zielon膮 pietruszk膮, sol膮, pieprzem i 偶贸艂tkiem.
Tak przygotowanym farszem nadziej skorupki, a wierzch posyp bu艂k膮 tart膮. Na patelni mocno rozgrzej olej, u艂贸偶 po艂贸wki jaj farszem do do艂u i usma偶.
Jaja mo偶esz podawa膰 zar贸wno na gor膮co, jak i na zimno.