Ucierana babka marmurkowa

Składniki na 12 porcji:

kostka margaryny

4 jaja

szklanka cukru pudru

torebka Cukru wanilinowego WINIARY

1,5 szklanki mąki

łyżeczka proszku do pieczenia

sok z połowy cytryny

4 łyżki kakao

2 łyżki mleka

tłuszcz do formy

polewa:

4 łyżki masła

4 łyżki mleka

4 łyżki kakao

1/3 tabliczki białej czekolady

4 łyżki cukru

Przygotuj ciasto: margarynę utrzyj z żółtkami, cukrem pudrem i wanilinowym. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i wymieszaj z masą z żółtek. Ciasto podziel na pół, jedną część wymieszaj z kakao i mlekiem, a drugą z sokiem z cytryny.

Połowę ubitej z białek piany wymieszaj z jasnym ciastem, a drugą z ciemnym. W formie posmarowanej tłuszczem umieść najpierw jasną masę, potem ciemną i wstaw ją na 45-50 minut do piekarnika rozgrzanego do 180°C.

Przygotuj polewę: mleko podgrzej z cukrem oraz kakao, po czym zdejmij z ognia, lekko przestudź i wymieszaj z masłem.

Dwie łyżki gorącej polewy wymieszaj z połamaną na kawałki białą czekoladą. Gotową babkę pokryj polewą i zanim zastygnie, ozdób polewą z białą czekoladą.