Placek Serowy

Ciasto:

• 3 szklanki mąki pszennej

• 3 łyżki cukru

• 5 żółtek

• 3 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 kostka margaryny

Masa serowa:

• 75 dag. Sera

• ¾ szklanki cukru

• 2 jaja

• 1 budyń śmietankowy (mąka ziemniaczana)

• ¾ kostki masła

• 1 puszka brzoskwiń w syropie ( pokroić na mniejsze)

Ciasto podzielić na dwie części , większą część wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem, na ciasto nałożyć masę ,a następnie owoce. Pozostałe z ciasta białka ubić na sztywną pianę dodając 1 szklankę cukru, i wyłożyć na masie serowej , na końcu resztę ciasta rozkruszyć na białku . Piec około 1 godz. w temp. około 180 stopni.

---