PROJEKT KONWENCJONALNEJ TECHNOLOGII PRODUKCJI

Gatunek

Ziemniak uprawny

Kierunek użytkowania

nasienny

Planowany poziom plonu

500dt

Gleba (kompleks przydatności rolniczej

5

Zawartość przyswajalnych form składników:

P2O5

wysoka

K2O

wysoka

pH

5

Miejsce w zmianowaniu:

Żyto ozime Groch siewny Ziemniak^++

Uzasadnienie: Jako przedplon zastosowano groch siewny, który dobrze wpływa na żyzność gleby, zwiększa zawartość próchnicy i składników mineralnych w glebie oraz wzbogaca glebę w azot, gdy ich resztki pożniwne zostaną przyorane i rozłożą się. Dzięki takiemu przedplonowi można zmniejszyć nawożenie organiczne i mineralne, a także uzyskać wyraźnie wyższy plon. Z uwagi na kierunek użytkowania należy stosować 4 letnią przerwę w uprawie ze względu na niebezpieczeństwo rozprzestrzeniania się chorób i szkodników. Obecność mątwika ziemniaczanego w glebie dyskwalifikuje takie pole do uprawy na nim ziemniaka o kierunku użytkowania nasiennego.

Odmiana:

Orlik

Uzasadnienie: Rok wpisania do krajowego rejestru: 1989r; Powierzchnia plantacji nasiennych zakwalifikowanych polowo wynosiła: 127,4ha w 2003r.; 170,9ha w 2002r.; 234,1ha w 2001r. Plon bulw: -plon ogólny- 86% plonu wzorca -plon ogólny wzorca- 409dt/ha 409dt/ha - 100% x - 86% x= 351,74dt/ha= 35,2 t/ha - plon ogólny- 35,2 t/ha - plon handlowy- 88% plonu wzorca - plon handlowy wzorca- 378dt/ha 378dt/ha - 100% x - 88% x= 332,64dt/ha= 33,3 t/ha Zawartość skrobi- 13,4% Odmiana odporna na mątwika ziemniaczanego oraz odporna na raka ziemniaka. Odporność na inne choroby w skali 9˚ (9- bardzo odporna, 1- bardzo podatna) przedstawia się następująco: wirus Y 7,5; wirus M 5; liściozwój 5; zaraza ziemniaka: liście 3, bulwy 5; czarna nóżka 5; parch zwykły 5. Cechy morfologiczne odmiany: barwa kwiatów biała, kształt bulw okrągło owalny, ocena kształtu 7 (ocena w skali 9˚ gdzie przyjęto że: 1- wybitnie zdeformowany, 9- idealny), ocena głębokości oczek 7 (ocena w skali 9 1- bardzo głębokie, 9- bardzo płytkie), wielkości bulw w skali 9˚ oceniono na- 8: 61-70% frakcji bulw powyżej 50mm, barwa skórki- żółta, barwa miąższu- jasnożółta, smak (ocena w skali 9˚ gdzie za 1 przyjęto zły smak, za 9 wybitnie dobry)- 7, typ konsumpcyjny- ogólnoużytkowy.

Uprawa roli (przed zimą, wiosną), następstwo zabiegów i ich opis

Pożniwne → głęboszowanie - agregat podorywkowy (kultywator + brona talerzowa) Jesienne → kultywatorowanie + bronowanie - orka przedzimowa (ziębla) Wiosenne → włókowanie - agregat uprawowy (kultywatorowanie + wał strunowy)

Uzasadnienie: Jako pierwszy zabieg pożniwny zastosowano głęboszowanie (3/VIII), które zwiększy wykorzystanie składników mineralnych z głębszych warstw gleby oraz poprawi stosunki powietrzne i wodne w glebie. Agregat podorywkowy (3/10) zapewni lepszy rozkład resztek pożniwnych oraz zmniejszy nakłady pracy na uprawę. Zabiegi jesienne ściśle są powiązane ze stosowaniem nawozów potasowych i fosforowych oraz z nawożeniem obornikiem toteż zastosowano kultywatorowanie + bronowanie (2/X) oraz orkę przedzimowa (3/X), która jest najważniejszym zabiegiem uprawowym, ma na celu: równomierne rozmieszczenie składników organicznych w glebie, zniszczenie chwastów przez głębokie ich przyoranie, zwiększenie możliwości magazynowania wody z opadów zimowych, spulchnienie gleby i ułatwienie głębszego przymarzania gleby. Należy ją wykonać na głębokości 20-25cm. Jako zabiegi wiosenne zastosowano: włókowanie (3/III) kruszące skorupę, przerywające parowanie i przyspieszające ogrzewanie gleby: agregat uprawowy (kultywator + wał strunowy), (1-2/IV)- zabieg ten spulchni glebę oraz przygotuje ją do prawidłowej pracy sadzarki.

Sadzenie (masa, termin, sposób technika):

Termin sadzenia: 2/IV, Sposób sadzenia: sadzarka łańcuchowo- czerpakowa, Masa wysiewu: 4t Obsada: 80000szt/ha Temperatura powietrza: 7 - 8˚C Temperatura gleby na głębokości 10cm: 6˚C Głębokość sadzenia: 7cm

Uzasadnienie: Termin sadzenia ziemniaka był optymalny dla rejonu, w którym miała miejsce jego uprawa. Ziemniaka wysadzamy w rzędzie 20cm, a rozstawa w międzyrzędzie 62,5cm. Obsada ziemniaka na ha: 20cm* 62,5cm = 1250cm­­^2 = 0,125m^2 10000m^2/0,125m^2 = 80000szt/ha Średnia masa sadzeniaka: 50g 50g*80000 = 4000000g= 40000kg= 4t Do sadzenia zastosowano sadzarkę łańcuchowo- czerpakową. Sadzeniaki zostały pobudzone 10-14 dni przed sadzeniem, w celu zwiększenia ich plonu.

Nawożenie (dawki, sposób, technika):

N:

95kg/ha

K2O:

96,99kg/ha

P2O5:

48,97kg/ha

inne:

Uzasadnienie: Wielkość pobrania poszczególnych składników z plonem 50t/ha N 3.37 * 50= 168,5 kg/ha P 0,67 * 50= 31,5 kg/ha K 5,62 * 50= 281 kg/ha Nawożenie organiczne- obornik 30 t/ha N= 0,5% P= 0,13% K= 0,57% N: 100kg - 0,5kg N 30000kg - x x= 150kg N P: 100kg - 0,13kg P 30000kg - x x= 39kg P K: 100kg - 0,57kg K 30000kg - x x= 171kg K Wykorzystanie obornika w I roku N= 30% 150kg N * 0,3= 45kg N/ha P= 15% 39kg P * 0,15= 5,85kg P/ha K= 40% 171kg K * 0,4= 68,4kg K/ha Pozostałości z resztek pożniwnych (groch siewny plon 2,1 t/ha) N= 20 * 2,1 t/ha = 42 kg/ha P2O5= 4,7 * 2,1 t/ha = 9,87 kg/ha P= 9,87 * 0,436 = 4,30 kg/ha K2O= 11,3 * 2,1 t/ha = 23,73 kg/ha K= 23,73 * 0,830 = 19,70 kg/ha Potrzeby nawożenia mineralnego: Azot Wn= 168,5 kg/ha A= 45 + 42= 87 kg/ha B= 10 kg/ha C= 5 kg/ha a= 70% Pn= [(Wn- (A + B + C)) * 100]/ a Pn= [(168,5- (87 +10+5)) * 100]/ 70 Pn= 95 kg N/ha Fosfor Wp= 31,5 kg/ha φ= 1 Op= 5,85 kg/ha Rp= 4,3 kg/ha Pp= Wp * φ - Op- Rp Pp= 31,5 * 1- 5,85- 4,3 Pp= 21,35 kg P/ha Pp= 21,35/ 0,436= 48,97kg P2O5/ha Potas Wk= 281 kg/ha φ= 0,6 Ok= 68,4 kg/ha Rk= 19,7 kg/ha Pk= Wk * φ - Ok- Rk Pk= 281 * 0,6- 68,4- 19,7 Pk= 80,5kg K/ha Pk= 80,5/ 0,830= 96,99kg K2O/ha Zastosowane nawozy: Sól potasowa 60% K2O 100kg - 60kg K2O x - 96,99kg K2O x= 161,65kg nawozu /ha Superfosfat potrójny granulowany 46% P2O5 100kg - 46kg P2O5 x - 48,97kg P2O5 x= 106,46kg nawozu /ha Mocznik 46% N 100kg - 46kg N x - 95kg N/ha x= 206,5kg nawozu /ha Nawozy fosforowe (110kg superfosfatu potrójnego granulowanego/ha) oraz potasowe (160kg soli potasowej/ha) zostały zastosowane w całości podczas zabiegów jesiennych przed kultywatorowaniem i bronowaniem. Nawozy azotowe (210kg mocznika/ha) zastosowano również w całości podczas zabiegów wiosennych pod agregat uprawowy. Obornik zastosowano podczas zabiegów jesiennych pod orkę przedzimową w ilości 30 t/ha.

Regulacja zachwaszczenia (metoda, sposób, technika):

Metoda mechaniczno- chemiczna

Uzasadnienie: Zastosowano 2 krotne obredlanie ( pierwsze na głębokość 5cm, drugie na 15cm), na przemian z broną lekką, miało to na celu uformowanie redlin i usunięcie zachwaszczenia pierwotnego. Zachwaszczenie wtórne regulowano w sposób chemiczny z zastosowaniem środka ochrony roślin Afalon 50 WP. Po wykonaniu zabiegu chemicznego nie stosowano zabiegów chemicznych gdyż osłabiłoby to działanie środka chemicznego.

Ochrona przed chorobami (metoda, sposób, technika):

Selekcja negatywna Metoda chemiczna

Uzasadnienie: Przeprowadzono 3 krotną lustrację i selekcję negatywną na obecność czarnej nóżki i chorób wirusowych. Pierwszą selekcję wykonano w 15 dniu od wschodów gdyż już wtedy były widoczne objawy tych chorób. Kolejne wykonano w dwu tygodniowych odstępach. Metodą chemiczną zwalczano zarazę ziemniaka. Pierwszy zabieg przeprowadzono w momencie wystąpienia pierwszych objawów na liściach preparatem Curzate, drugi po 7-10 dniach od pierwszego środkiem Dithane.

Ochrona przed szkodnikami (metoda, sposób, technika):

Metoda chemiczna

Uzasadnienie: Do zwalczania stonki ziemniaczanej użyto preparatu Zolone 350 EC, preparat zastosowano w momencie pojawienia się larw pierwszego pokolenia. W walce z mątwikiem ziemniaczanym stosowano profilaktykę czyli prawidłowy płodozmian (uprawa na danym stanowisku co 4 lata), niszczenie samosiewów i chwastów z rodziny psiankowatych oraz zastosowano odmianę odporną.

Inne zabiegi

Usuwanie naci - metoda chemiczna

Uzasadnienie: Około 14 dni przed zbiorem usunięto nać środkiem chemicznym Reglone. Celem tego zabiegu było przyspieszenie równomiernego dojrzewania bulw, ułatwienie zbioru, zmniejszenie porażenia chorobami wirusowymi.

Zbiór (sposób, technika):

Mechaniczny, jednoetapowy

Uzasadnienie: Zbiór mechaniczny kombajnem ziemniaczanym „ANNA Z 644”. Zbiór powinien być przeprowadzony w dni pogodne, temperatura nie powinna być niższa niż 8˚C. Pozwoli to na ograniczenie uszkodzeń mechanicznych. Po zbiorze bulwy zostały przesortowane tzn. odrzucono bulwy uszkodzone oraz z widocznymi objawami chorobowymi.

Emilia Małż

Zrządzanie i Inżynieria Produkcji

Rok IV, gr. II

---