330 przepisów na ciasta, Ciasteczka z jabłkami

Ciasteczka z jab�kami - mi�ciutkie torebki z mi�kkim nadzieniem, mocno cukrem opr�szone

2 szklanki m�ki

kostka - 20 dag margaryny

jajo

��tko

2 dag dro�d�y

�y�ka cukru

p� szklanki œmietany

cukier z prawdziw� wanili�

szczypta soli

s�l

p� kilograma kwaœnych jab�ek

p� szklanki cukru pudru

Ciastka proste tak w wykonaniu, �e po prostu nie mog� si� nie uda�!

Najsamwpierw obieram jab�ka, kroj� je na �wiartki.

Potem dro�d�e rozcieram z cukrem i �y�eczk� mleka.

Nast�pnie zaœ wszystkie sk�adniki z wyj�tkiem jab�ek siekam, mieszam ze sob� na stolnicy, a nast�pnie wyrabiam szybko na g�adkie ciasto.

Na opr�szonej m�k� stolnicy rozwa�kowuj� ciasto na gruboœ� oko�o 3-4 mm i wyciskam za pomoc� szklanki k�ka.

Na po�owie ka�dego k�ka k�ad� �wiartk� jab�ka, posypuj� je cukrem i cynamonem, i k�ko zlepiam w œliczny piero�ek.

Piero�ki uk�adam na wysmarowanej t�uszczem blasze i piek� w temperaturze 180 stopni do œlicznego zrumienienia. Trwa to oko�o 15-20 minut.

Wyj�te ciasteczka z piekarnika - jeszcze gor�ce - posypuj� obficie cukrem pudrem. Doskona�e zar�wno na gor�co, jak i na zimno [chocia�, gwarantuj�, �e nie zd�� zbytnio wystygn�� - pachn� bowiem osza�amiaj�co].