Skład:
3 dkg grzybów suszonych, 4 dkg cebuli, 1 i 3/4 litra wody, sól
Grzyby myjemy, zalewamy zimną wodą. (Jeśli mamy czas możemy je namoczyć na kilka godzin wcześniej) Dodajemy cebulę, gotujemy pod przykryciem do miękkości - około godzinę. Odcedzamy wywar - gotujemy na nim zupę. Grzyby możemy zużyć jako wkład do zupy albo do czegoś innego