Nalewka poziomkowa

Składniki:
- 1 kg poziomek
- 1 litr spirytusu
- 1 litr 40% wódki
- 2 szklanki wody
- 1 kg cukru
- 1 łyżka soku z cytryny

Opis przygotowania:
Nalewkę przygotowuje się ze świeżych zebranych leśnych poziomek.
Do gąsiorka wrzucić poziomki, zalać alkoholem i pozostawić w słonecznym miejscu 24 godziny (dłużej trzymana nalewka nabiera nieprzyjemnej goryczy!!!)
Nalewkę zlewamy, poziomki odsączyć na gęstym sitku lub gazie.
Z cukru i wody ugotować syrop. Do gorącego syropu wlewać ostrożnie zlaną z poziomek nalewkę, dodać sok z cytryny, wymieszać, i bardzo szybko wystudzić. Następnie rozlać do butelek, szczelnie zakorkować, trzymać w chłodnym i suchym miejscu co najmniej 4 - 5 miesięcy.
Wyborna w smaku poziomkowa nalewka, ma wspaniały aromat i śliczny kolor.

---