PROJEKT INTEGROWANEJ TECHNOLOGII PRODUKCJI
Gatunek		Burak cukrowy
Kierunek użytkowania		Przetwórstwo
Planowany poziom plonu		650dt/ha
Gleba (kompleks przydatności rolniczej		3
Zawartość przyswajalnych form składników:	P2O5	Wysoka
		K2O	Wysoka
		pH	6,5
Miejsce w zmianowaniu:	1.Groch siewny 2.Jeczmień jary 3.Burak cukrowy
Uzasadnienie: Dobrym przedplonem dla buraka cukrowego jest jęczmień, ponieważ po jego zbiorze istnieje możliwość wykonania pełnych zespołów uprawek pożniwnych, które odchwaszczają i przygotowują rolę. Burak cukrowy jest dobrym przedplonem dla innych roślin gdyż, pozostawia po sobie stanowisko w wysokiej kulturze. Ze względu na zagrożenie występowaniem mątwika nie należy uprawiać buraka częściej niż 5-6 lat.
Odmiana:	Tristan
Uzasadnienie: Rok wpisania do rejestru: 2003r. Plon korzeni: -plon ogólny- 98% plonu wzorca -plon ogólny wzorca- 736dt/ha 736dt/ha - 100% x - 98% x= 721,28dt/ha= 72,12 t/ha - plon ogólny- 72,12t/ha Zawartość: - cukru: 17,9 - cukru oczyszczonego: 15,7 - N - amin 2,23 mval na 100g - K + Na 5,01 mval na 100g Plon tech. cukru: - plon ogólny- 99,3% plonu wzorca - plon ogólny wzorca- 108,5 dt/ha 108,5dt/ha - 100% X -99,3% x = 107,7dt/ha= 10,77 t/ha - plon ogólny- 10,77/ha SWW (syntetyczny wskaźnik wartości wyrażony w wartościach względnych- plon korzeni + plon cukru + zawartość cukru + zawartość cukru oczyszczonego): 100,0% Plon liści: - plon ogólny- 95% plonu wzorca - plon ogólny wzorca- 477dt/ha 477dt/ha - 100% x - 100,0% x = 477dt/ha= 47,70t/ha - plon ogólny- 47,70t/ha Porażenie przez chwościka burakowego w skali 9̊ wynosi 6,7 ( 9 w skali tej oznacza najmniejszą podatność).
Uprawa roli (przed zimą, wiosną), następstwo zabiegów i ich opis	Zespół uprawek pożniwnych: 2/VIII Podorywka + Brona - 3/VIII kultywator + 1/IX brona - brona ciężka - 3/IX kultywator + brona 2.Zespół uprawek przedzimowych: 2/X orka przedzimowa (pług z pogłębiaczem) 3.Zespół uprawek wiosennych: wółka -1/IV kultywator + wał gładki
Uzasadnienie: Zespół uprawek pożniwnych :Po zbiorze przedplonu zastosowano podorywkę, którym celem jest odchwaszczenie gleby, przerwanie parowania i magazynowanie wody pochodzącej z opadów, co ułatwia wykonywanie dalszych zabiegów uprawowych. Pod podorywkę zastosowano obornik. Kolejne zabiegi stosowane były w celu niszczenia zachwaszczania. Zespół uprawek przedzimowych: Orkę trzeba wykonać bardzo starannie - jest ona najważniejszym zabiegiem uprawowym jesienią ma na celu: równomierne rozmieszczenie składników organicznych w glebie (potas, fosfor), zniszczenie chwastów przez głębokie ich przyoranie, zwiększenie możliwości magazynowania wody z opadów zimowych, spulchnienie gleby i ułatwienie głębszego przymarzania gleby. Pogłębiacz zastosować należy w celu głębszego spulchnienia gleby co powoduje lepsze ukorzenianie się buraków. Zespół uprawek wiosennych: Wiosenne zabiegi mają przygotować rolę do siewu i wschodów nasion, zapobiegać stratom wody, oraz wymieszać nawozy azotowe z glebą. Zabiegi wiosenne rozpoczęto od starannego wyrównania powierzchni roli. Pierwszym zabiegiem było wykonanie włókowania), które wyrównuje rolę, oraz przerywa parowanie wody. Wysiane nawozy azotowe są wymieszane za pomocą kultywatora. Wał gładki powoduje dobre podsiąkanie wody.
Siew (masa, termin, sposób technika):	Termin siewu - 2/IV Siew siewnikiem punktowym, Masa wysiewu - 1,25j.s. obsada - 125000sztuk/ha głębokość siewu 3cm
Uzasadnienie: Siew siewnikiem punktowym w 2/IV, rozstawa w rzędzie wynosi 16m, natomiast w międzyrzędziach 50cm. Siew należy wykonać na głębokość 3cm gdy temperatura gleby osiągnie 5°C.należey wykonać na głębokośćh wyno Obsada buraka: 50 * 16=800cm^­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­2 = 0,080m^­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­2 1ha = 10000m^2 10000 : 0,080 =125000sztuk/ha 1000 nasion = 30g = 0,03g (waga 1 nasiona) 125000* 0,03 = 3750g=3,7kg 1j.s. - 100000 x- 125000 x= 1,25j.s. Korzystniejsze jest stosowanie materiału siewnego otoczkowanego ponieważ ułatwia precyzyjne wykonanie siewu punktowego. Otoczka chroni nasiona i kiełki przed chorobami i szkodnikami oraz polepsza odżywianie siewek. Nasiona otoczkowane należy wysiewać wcześniej, ze względu na konieczność rozpuszczenia się otoczki.
Nawożenie (dawki, sposób, technika):	N: 379,63kg N/ha			K2O: 129,9kg/ha
		P2O5: 72,16kg/ha			inne:
Uzasadnienie: Wielkość pobrania poszczególnych składników z plonem 65t/ha: N 5,78 * 65= 375,7 kg/ha P 0,82 * 65= 53,3 kg/ha K 6,92 * 65= 449,8 kg/ha Nawożenie organiczne- obornik 30 t/ha N= 0,5% P= 0,13% K= 0,57% N: 100kg - 0,5kg N 30000kg - x x= 150kg N P: 100kg - 0,13kg P 30000kg - x x= 39kg P K: 100kg - 0,57kg K 30000kg - x x= 171kg K Wykorzystanie obornika w I roku N= 30% 150kg N * 0,3= 45kg N/ha P= 15% 39kg P * 0,15= 5,85kg P/ha K= 40% 171kg K * 0,4= 68,4kg K/ha Potrzeby nawożenia mineralnego: Azot Wn= 375,7kg/ha A= 45kg/ha B= 12kg/ha C= 15kg/ha a= 80% Pn= [(Wn- (A + B + C)) * 100]/ a Pn= [(375,7- (45 +12+15)) * 100]/ 80 Pn= 379,63kg N/ha Fosfor Wp= 53,3 kg/ha φ= 0,7 Op= 5,85kg/ha Pp= Wp * φ - Op- Rp Pp= 53,3 * 0,7- 5,85 Pp= 31,46kg P/ha Pp= 31,46/ 0,436= 72,16kg P2O5/ha Potas Wk= 449,8kg/ha φ= 0,5 Ok= 68,4 kg/ha Pk= Wk * φ - Ok- Rk Pk= 449,8 * 0,5- 68,4 Pk= 156,5kg K/ha Pk= 156,5/ 0,830= 129,9kg K2O/ha Zastosowane nawozy: Azotowe Dawka azotowa 379,63kg/ha 1/2 dawki zastosować przedsiewnie w postaci salmagu z borem, resztę podzielić na 2 dawki i zastosować pogłównie w postaci mocznika, pierwsza dawka pogłównie w fazie 2 liści, 2 dawka dolistnie 6% roztworem mocznika w postaci oprysku w fazie 4 liście i w fazie 6 liści -Salmag z borem 27% 100kg - 27kg X - 190kg X =703 kg salmagu z borem/ha --Mocznik 46%N 100kg - 46kgN X -190kgN X= 413kg mocznika/ha Fosforowe - superfosfat potrójny granulowany 46%P­2O5 100kg - 46kgP2O5 X - 72,16kgP2O5 X= 156,8kg nawozu/ha Potasowe - kamex 40% 100kg - 40kgK2O X - 129,9 kgK2O X= 324,75kg nawozu/ha Nawozy fosforowe i potasowe należy zastosować jesienią przykrywając je orką głęboką. Fosfor odgrywa podstawową rolę w przemianie węglowodanów i wpływa korzystnie na gromadzenie się cukru. Potas natomiast decyduje o wielu procesach mających wpływ na wartość użytkową korzeni buraków, reguluje on gospodarkę wodną, wpływa na odprowadzanie asymilatów z liści do korzeni. Kamex zastosowano ponieważ zawiera małe ilości sodu.
Regulacja zachwaszczenia (metoda, sposób, technika):	Metoda mechaniczno-chemiczna Bronowanie, oprysk herbicydami
Uzasadnienie: Pierwsze zabiegi pielęgnacyjne mają zniszczyć zaskorupienie gleby, doprowadzić powietrze do kiełkujących nasion i przerwac parowanie. W tym celu zastosowano bronę kolczatkę, która nie przemieszcza cząstek gleby i nie wydobywa nasion chwastów z głębszej jej warstwy. Produkcja buraka cukrowego bez zastosowania środków chemicznych jest nie możliwa, więc należy zastosować opryskiwanie herbicydem. Następnie należy zastosować herbicydy (opryski) dolistnie w fazie liścieni chwastów niezależne to jest od fazy wzrostu buraka. Do niszczenia chwastów dwuliściennych zastosowano: -Benatal Tandem 191EC Na chwasty jednoliścienne zastosowano: -Targa Super. Przy zabiegu herbicydami dolistnymi temperatura nie powinna przekraczać 20̊C. Oprysku nie należy wykonywać podczas dużego i intensywnego nasłonecznienia oraz na rośliny mokre jak również przed spodziewanym deszczem.
Ochrona przed chorobami (metoda, sposób, technika):	Metoda chemiczna
Uzasadnienie: Straty w plonie buraka mogą powodować: zgorzel siewek, żółtaczka i mozaika burakowa, mączniaki itp. Zgorzel siewek buraka powoduje w okresie od kiełkowania nasion do fazy 1-2 par właściwych. Powoduje często duże straty siewek, szczególnie dotkliwie na zasiewach w odstępach docelowych. - Boraks -opryskiwać rośliny w przypadku wystąpienia pierwszych objawów choroby. Profilaktycznie stosować nawozy zawierające bor
Ochrona przed szkodnikami (metoda, sposób, technika):	Metoda chemiczna
Uzasadnienie: Pchełka burakowa masowo pojawia na plantacjach warunkach suchej wiosny. Szkodnik ten wygryza w liścieniach i młodych liściach małe, okrągłe dziurki zostawiając skórkę dolną, która zasycha i wypada. Przy masowym wystąpieniu pchełka może zniszczyć znaczną część blaszki liściowej. - Lannate 25 WP - Sherpa 10 EC Opryskiwanie powtarzano kilkakrotnie
Inne zabiegi
Uzasadnienie:
Zbiór (sposób, technika):	Kombajn jednorzędowy Neptun
Uzasadnienie: Zbiór buraków cukrowych należy wykonać w październiku. Termin zbioru powinien zbiegać się z osiągnięciem dojrzałości technicznej przez korzeń. Zbiór buraków składa się z obcięcia liści, wykopania korzeni i zwiezienia ich z pola. Po ogłowieniu i wykopaniu liście i korzenie ładowane są do zbiorników, a następnie składowane w określonych miejscach na polu, co ułatwia zwózkę. Zbiór kombajnem pozwala na uzyskanie czystych liści z główkami, korzenie zaś są nie doczyszczone.

Krzysztof Posłuszny

ZIP rok IV gr. 2

---