Duszone warzywa „w ziemi”

Do przyrządzenia tej potrawy najodpowiedniejszy jest wysoki garnczek o małej średnicy. Danie to przyrządzone jest według klasycznych reguł gotowania w elemencie ziemi, co wydobywa naturalną słodycz warzyw a także powoduje, że ma ono działanie równoważące energię organizmu.
Istotne jest by gotować na małym ogniu i pod przykryciem a wszystkie składniki kroimy w plasterki.

O-do niewielkiej ilości wrzącej wody wrzucamy rozmaryn
Z- pietruszkę, marchew, ziemniaki, słodką paprykę, rodzynki, olej
M- bazylię, cebulę, seler, imbir,
W- dodać sól, ew. dolać wody
D- dodać przecier pomidorowy
O- lubczyk
Z-olej, kolejną warstwę warzyw z elementu ziemi

Dusić do miękkości.

---