Truskawkowe ślimaczki 

Przygotowanie: 25 minut Oczekiwanie: 1 godz. Pieczenie: 18-20 minut Kaloryczność: 130 kcal/porcja Składniki na 20 porcji • 1 i 1/2 szklanki mąki • 6 łyżek cukru pudru • łyżeczka proszku do pieczenia • starta skórka z 1 cytryny • 3/4 kostki masła • 8 łyżek dżemu truskawkowego Etapy przygotowania 1. Mąkę przesiać z proszkiem i cukrem pudrem. Dodać skórkę cytrynową, posiekać z masłem. Wbić jajko, zagnieść ciasto. 2. Ciasto rozwałkować na prostokątny placek o bokach 40x15 cm. Placek posmarować dżemem, zostawiając wolny dłuższy brzeg. Zwinąć w rulon wzdłuż dłuższego brzegu, owinąć w pergamin i odłożyć do lodówki na 1 godzinę. 3. Schłodzony rulon rozwinąć z pergaminu i pokroić w plastry grubości 2 cm. Ułożyć je na natłuszczonej blasze. 4. Piec na złoto, 18-20 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C.

---