Tort ananasowy

Tort ananasowy

Początek formularza

Skladniki:

Biszkopt:
-6 jajek
-18 dkg mąki pszennej
-18 dkg maki ziemniaczanej
-6 łyżek zimnej wody
-36 dkg cukru
-cukier waniliowy
-1 łyżeczka proszku do piecz.

-0,5 l śmietany kremówki (36%)
-0,5 szkl. cukru pudru
-1 puszka ananasów
-10 dkg migdałów w płatkach

Przepis:

Biszkopt:
Białka oddzielić od białek, Białka ubić na sztywno z wodą, dodać żółtka, następnie cukier> ubijać aż masa stanie się jasnożółta. Mąkę zmieszać z proszkiem d.p, następnie wmieszać powoli w masę jajeczną. Tortownicę wysmarować łuszczem, posypać mąką, wylać masę biszkoptową. Upiec.

Śmietanę kremówkę ubić z cukrem i cukrem waniliowym.
Migdały uprażyć na patelni bez tłuszczu.
Biszkopt przekroić na 3 części, każdą warstwę biszkoptu nasączyć lekko sokiem z puszki, przekładać następnie warstwowo bitą śmietaną i ananasami odsączonymi z puszki. na koniec ozdobić tort po bokach prażonymi migdałami.

Dół formularza

---