rozpuszczalność	efekt Tyndalla	Cu(OH)₂ na zimno	Cu(OH)₂ na ciepło	próba Tollensa	hydroliza	jodyna jodek potasu	woda bromowa (NaHCO₃)
GLUKOZA	tak	nie	tak	tak	tak	nie	nie	tak
FRUKTOZA	tak	nie	tak	tak	tak	nie	nie	nie
SACHAROZA	tak	nie	tak	nie	nie	tak	nie	nie
LAKTOZA(maltoza, celobioza)	tak	nie	tak	tak	tak	tak	nie	tak
SKROBIA	nie (koloid)	tak	słabo	nie	nie	tak	tak	nie
CELULOZA	nie	nie	nie	nie	nie	tak	nie	nie
Obserwacje jeśli zachodzi			osad rozpuszcza się, powstaje szafirowy roztwór	jeżeli tak- ceglasto-czerwony osad jeżeli nie- czarny osad	na ściankach srebrzysto-biały osad, w probówce czarny osad		barwa z żółtego na fioletowy

CUKRY

WĘGLOWODORY

	woda bromowa
	bez katalizatora	światło	Fe,Al	nitrowanie(H₂SO₄)	sulfonowanie(H₂SO₄ stęż.)	KMnO₄
ALKANY	nie	tak	nie	nie	nie	nie
ALKENY	tak	tak(nie ma wpływu)	tak(nie ma wpływu)	nie	nie	tak
ALKINY	tak	tak(nie ma wpływu)	tak(nie ma wpływu)	nie	nie	tak
W. AROMATYCZNE	nie	nie	tak	tak	tak	nie
W. AROMATYCZNE ALIFATYCZNE	nie	tak(alifatyczny)	tak(aromatyczny)	tak(aromatyczny)	tak(aromatyczny)	nie
Obserwacje jeśli zachodzi	woda bromowa odbarwia się			żółty produkt	produkt słabo rozpuszczalny	fioletowy roztwór odbarwia się

---