Logistyka - ćwiczenia - kolokwium

• Ocena dostawców

• Zadanie 1

Σ= 1 lub 100%

ważność kryteriów

Σ= 0,4 0,15 0,1 0,35

	Cena	Jakość	Rabat	Czas dostawy	Suma Σ
Dostawca 1	4 1,6	10 1,5	8 0,8	8 2,8	6,7
Dostawca 2	2 0,8	10 1,5	10 1	10 3,5	6,8 najlepszy!!!
Dostawca 3	10 4	4 0,6	4 0,4	4 1,4	6,4
Dostawca 4	8 3,2	6 0,9	2 0,2	2 0,7	5
Dostawca 5	6 2,4	8 1,2	6 0,6	6 2,1	6,3

Punkty * ważność kryteriów = ocena kryteriów

Wszystkie oceny kryteriów dodajemy i wychodzi, który dostawca jest najlepszy.

• Zadanie 2

Należy określić dane związane z branżą, rodzajem wysyłanych lub zamawianych towarów i ich specyfiką, ilością (wagowo, wg palet lub wg tirów/cystern itp), lokalizacją wysyłek. Na tej podstawie zdefiniować kryteria kwalifikacji dostawców - firm transportowych (min 4 dostawców i 6 kryteriów). Nadać kryteriom ocenę punktową oraz wagi. Zrobić obliczenia kwalifikacji dostawców. Kryteria powinny być powiązane ze zdefiniowanymi przez siebie danymi. Praca wykonana w grupach 2-3 osobowych.

Branża - odzieżowa

Przewóz - odzież

Ilość - 100 kartonów

Gdzie - kraj

Dostawcy:

- Siódemka - UPS

- DHL - GLS

Kryteria:

- cena

- czas dostarczenia

- odprawa celna

- rabat

- wizerunek dostawców

- monitoring przesyłek

	Cena	Czas dostarczenia	Odprawa celna	Rabat	Wizerunek dostawców	Monitoring przesyłek
Siódemka	1,03 zł/kg	Do 3 dni	NIE	2% przy 100 kartonach	Samochód	NIE
DHL	1,10 zł/kg	Do 4 dni	TAK	3% przy 100 kartonach	Samochód, uniform	TAK
UPS	1,35 zł/kg	Do 2 dni	TAK	5% przy 100 kartonach	Samochód, uniform	TAK
GLS	0,96 zł/kg	Do 1 dnia	NIE	8% przy 100 kartonach	Uniform	TAK

Kryterium oceny

0,30 0,25 0,10 0,10 0,05 0,20

	Cena	Czas dostarczenia	Odprawa celna	Rabat	Wizerunek dostawców	Monitoring przesyłek	Suma ∑
Siódemka	2,5 0,75	5 1,25	0 0	2 0,2	5 0,25	0 0	2,45
DHL	5 1,5	7,5 1,88	5 0,5	4 0,4	7 0,35	5 1	5,63
UPS	7,5 2,25	2,5 0,63	5 0,5	6 0,6	7 0,35	5 1	5,33
GLS	10 3	10 2,5	0 0	8 0,8	2 0,10	5 1	7,40 najlepszy!!!

Wartość kryteriów:

Cena: najniższa - 10 pkt., najwyższa - 2,5 pkt.

Czas: najkrótszy - 10 pkt., najdłuższy - 2,5 pkt.

Odprawa celna, monitoring przesyłki: Tak - 5 pkt., Nie - 0 pkt.

Rabat: do 2% - 2 pkt., do 4% - 4 pkt., do 6% - 6 pkt., do 8% - 8 pkt.

Wizerunek: samochód - 5 pkt., uniform - 2 pkt., samochód i uniform - 7 pkt.

• Zapas bezpieczeństwa i system zamawiania

• Zadanie 1

Sklep sprzedaje 2400 piłek w skali roku. Jednostkowy koszt realizacji zamówienia wynosi 110zł. Sklep jest otwarty przez 240 dni w roku. Koszt magazynowania (utrzymania zapasu) wynosi 10 zł na sztukę rok. Dotychczas sklep składał zamówienie. Raz na kwartał. Określ ile zaoszczędziłby kierownik gdyby zdecydował się na wykorzystanie metody ekonomicznej wielkości partii.

• Zadanie 2

Roczny popyt na kawę rozpuszczalną wynosi 4500szt . Jednostkowy koszt zamawiania wynosi 28 zł/dostawę. Czas realizacji dostawy 7 dni. Jednostkowy koszt utrzymania zapasu wynosi 8% ceny zakupu tj. 12 zł. Sklep jest otwarty przez 345 dni w roku.

Określ: EWZ, pkt zamawiania (przy jakiej ilości zapasu należy składać zamówienie)

• Zadanie 3

W hotelowej restauracji kucharz średnio zużywa 1050 kg maki w okresie pomiędzy dwoma kolejnymi dostawami. Dostawa jest co 7 dni. Dostawy niekiedy są opóźnione (tab 1)

Określ, jaką wielkość zapasu bezpieczeństwa kucharz powinien utrzymywać w kuchni, żeby nie wystąpił brak mąki pomiędzy dostawami.

• Zadanie 4

Roczny popyt na Kutki przeciwdeszczowe wynosi ok. 900 szt. Sklep pracuje 350 dni w roku i w tym okresie sześciokrotnie uzupełnia stany magazynowe.

Czas realizacji zamówienia wynosi 10 dni. Opóźnienie średnio wynosi 2 dni. Jednostkowy koszt zamawiania z fabryki wynosi 200 zł na zamówienia. Koszt utrzymania zapasu wynosi 10 zł/szt w skali roku.

Ustal obecny łączny koszt realizowanej polityki zakupów. Określ poziom przy którym powinno zastać złożone zamówienia. Wyznacz zapas bezpieczeństwa i zapas maksymalny. Wyniki zaprezentuj w formie graficznej.

• Zadanie 5

W sklepie w skali roku sprzedaje się 42 000 UHT kartonów mleka w skali roku. Zamówienie jest składane co tydzień w poniedziałek. Dostawa przyjeżdża w środę. Ostatnio dostawca ma problemy z terminowością dostaw i coraz częściej zamówienia przyjeżdżają w piątek (remont linii produkcyjnej). Określ wielkość kolejnego zamówienia, które należy złożyć w najbliższy poniedziałek, jeżeli w niedzielę przed zamknięciem w magazynie było 400 kartonów. A tydzień i dwa tygodnie temu wynosiła w tym samym czasie 350 kartonów. Określ, jaka powinna być wielkość zapasu bezpieczeństwa utrzymywanego w sklepie do czasu zakończenia remontu linii u dostawcy. Wyniki przedstaw w formie graficznej.

• Analiza ABC/XYZ i magazynowanie

Analiza ABC przy wykorzystaniu krzywej koncentracji Lorenza:

Analiza ABC bazuje na zasadzie 80-20, co oznacza że najczęściej 20% produktów generuje 80% zysków.

A - do 80 %

B - od 80 % do 95 %

C - powyżej 95 %

Współczynnik zmienności

δx - odchylenie standardowe

Vx =

x - wartość średnia

Vx ≤ 25 % - X

Vx Є (25 %, 60 %) - Y

Vx > 60 % - Z

Dokładność diagnozy	Wartościowość
		A	B	C
X	wysoki poziom wartości zużycia, wysoka dokładność prognozy	średni poziom wartości zużycia, wysoka dokładność prognozy	niski poziom wartości zużycia, wysoka dokładność prognozy
Y	wysoki poziom wartości zużycia, średnia dokładność prognozy	średni poziom wartości zużycia, średnia dokładność prognozy	niski poziom wartości zużycia, średnia dokładność prognozy
Z	wysoki poziom wartości zużycia, niska dokładność prognozy	średni poziom wartości zużycia, niska dokładność prognozy	niski poziom wartości zużycia, niska dokładność prognozy

• Zadanie 1

Analiza ABC

produkt	wartość sprzedaży	skumulowana wartość sprzedaży	% skumulowana wartość sprzedaży	podział na grupy
sok S	30 000,00	30 000,00	27,2%	A
sok C	20 000,00	50 000,00	45,3%	A
sok H	19 000,00	69 000,00	62,5%	A
sok R	16 900,00	85 900,00	77,8%	A
sok K	3 512,00	89 412,00	81,0%	B
sok I	3 400,00	92 812,00	84,1%	B
sok J	3 100,00	95 912,00	86,9%	B
sok G	3 000,00	98 912,00	89,6%	B
sok L	2 700,00	101 612,00	92,1%	B
sok A	2 000,00	103 612,00	93,9%	B
sok B	1 360,00	104 972,00	95,1%	C
sok P	1 320,00	106 292,00	96,3%	C
sok E	1 040,00	107 332,00	97,3%	C
sok N	900,00	108 232,00	98,1%	C
sok M	650,00	108 882,00	98,7%	C
sok O	440,00	109 322,00	99,1%	C
sok D	400,00	109 722,00	99,4%	C
sok Z	320,00	110 042,00	99,7%	C
sok Y	200,00	110 242,00	99,9%	C
sok F	100,00	110 342,00	100,0%	C

Analiza XYZ

produkt	średnia wielkość wydań	odchylenie standardowe	wsp. zmienności	grupa
sok A	360	325	90,3%	Z
sok B	280	198	70,7%	Z
sok C	750	325	43,3%	Y
sok D	150	225	150,0%	Z
sok E	230	146	63,5%	Z
sok F	50	290	580,0%	Z
sok G	400	265	66,3%	Z
sok H	650	256	39,4%	Y
sok I	480	232	48,3%	Y
sok J	450	25	5,6%	X
sok K	520	32	6,2%	X
sok L	380	165	43,4%	Y
sok M	190	165	86,8%	Z
sok N	200	145	72,5%	Z
sok O	180	125	69,4%	Z
sok P	250	65	26,0%	Y
sok R	625	95	15,2%	X
sok S	980	85	8,7%	X
sok Y	100	36	36,0%	Y
sok Z	130	15	11,5%	X

	A	B	C
X	R,S	J.K	Z
Y	H,C	I,L	P,Y
Z		A,G,	B, D,E,F, M,N,O

• Dystrybucja - transport

1. Zadanie 1

W ciągu max 7 godzin rozwieźć z EXPOL do:

DIALL - 5 palet

ELEKTRO - 15 palet

TELKOM - 10 palet

Czas rozładunku u odbiorcy 20 minut, jedziemy 60 km/h

WARIANTY PRZEWOZU

Wariant 1	Do każdego odbiorcy osobny środek transportu
Wariant 2	Jeden środek transportu do TELKOM i DIALL, osobny do ELEKTRO
Wariant 3	Jeden środek transportu do ELEKTRO i DIALL, osobny do TELKOM

Wybrać przewoźnika, który rozwiezie palety do 3 odbiorców firmy EXPOL.

Firma przewozowa	Cennik przewozu
Firma CARGO	Do 100 km: 150 zł Do 200 km: stawka jak do 100 km + 2 zł/km Do 300 km: stawka jak do 100 km + 2,10 zł/km
Firma AS	1-5 palet: 2,00 zł/km 6-10 palet: 2,50 zł/km 11-15 palet: 3,00 zł/km 16-20 palet: 3,50 zł/km
Firma LUNA	Do 100 km: 250 zł Od 101 km - 200 km: 300 zł Od 201 km - 300 km: 450 zł

• Wariant 1

• Firma CARGO

- DIALL - 240 km 150 zł + 140 km * 2,10 zł/km = 444 zł

- ELEKTRO - 180 km 150 zł + 80 km * 2,00 zł/km = 310 zł

- TELKOM - 120 km 150 zł + 120 km * 2,00 zł/km = 190 zł

Razem: 944 zł

• Firma AS

- DIALL - 5 palet, 240 km 240 km * 2,00 zł = 480 zł

- ELEKTRO - 15 palet, 180 km 180 km * 3,00 zł = 540 zł

- TELKOM - 10 palet, 120 km 120 km * 2,50 zł = 300 zł

Razem: 1320 zł

• Firma LUNA

- DIALL - 240 km = 450 zł

- ELEKTRO - 180 km = 300 zł

- TELKOM - 120 km = 300 zł

Razem: 1050 zł

• Wariant 2

• Firma CARGO

- DIALL + TELKOM - 300 km 150 zł + 200 km * 2,10 zł/km = 570 zł

- ELEKTRO - 180 km 150 zł + 80 km * 2,00 zł/km = 310 zł

Razem: 880 zł

• Firma AS

- DIALL + TELKOM - 15 palet, 300 km 300 km * 3,00 zł = 900 zł

- ELEKTRO - 15 palet, 180 km 180 km * 3,00 zł = 540 zł

Razem: 1440 zł

• Firma LUNA

- DIALL + TELKOM - 300 km = 450 zł

- ELEKTRO - 180 km = 300 zł

Razem: 750 zł

• Wariant 3

• Firma CARGO

- DIALL + ELEKTRO - 240 km 150 zł + 140 km * 2,10 zł/km = 444 zł

- TELKOM - 120 km 150 zł + 20 km * 2,00 zł/km = 190 zł

Razem: 634 zł

• Firma AS

- DIALL + ELEKTRO - 20 palet, 240 km 240 km * 3,50 zł = 840 zł

- TELKOM - 10 palet, 120 km 120 km * 2,50 zł = 300 zł

Razem: 1140 zł

• Firma LUNA

- DIALL + ELEKTRO - 240 km = 450 zł

- TELKOM - 120 km = 300 zł

Razem: 750 zł

Najtańszy jest wariant 3, firma CARGO = 634 zł

240 km : 60 km/h = 4 h

120 km : 60 km/h = 2 h

Rozładunek: 3 firmy * 20 minut = 60 minut = 1 h

4 h + 2 h + 1 h = 7 h

Przewoźnik firmy CARGO, wariant 3 zdąży w ciągu 7 h rozwieźć palety z EXPOL do DIALL, ELEKTRO i TELKOM.

5

---